東方美人、尖石仙萃茶 國際茶業博覽會品竹縣好茶

記者彭新茹／新竹報導

茶一直以來是新竹縣的重要產業，獨特地理人文孕育出的東方美人茶馳名中外，近年憑藉尖石、五峰高山雲霧氣候，發展出「雲裳烏龍」高山烏龍茶，也創立專屬品牌「尖石仙萃茶」，今年新竹縣代表團將第九度參加台灣國際茶業博覽會，十五日至十八日在台北南港展覽館展區分享新竹縣的好茶。

縣府農業處指出，茶一直是新竹縣的心臟產業，沿著臺三線中北部丘陵坡地展開，見證著臺灣茶的黃金年代。新竹縣北埔、峨眉山區層巒疊翠、霧氣溫潤，得天獨厚的地理環境，適合茶樹生長，加上生長過程茶芽經小綠葉蟬吸食，才能產生獨特的花果蜜香，也讓東方美人茶(膨風茶)成為新竹縣最重要的特色好茶。

尖石、五峰兩鄉由於具有一千四百至一千八百公尺高海拔優勢，日夜溫差大、日照適宜且午後常起雲霧，近年農友興起發展高山茶產業，以製作半發酵茶類之高山烏龍茶為主，並以雲裳烏龍為名。縣府與尖石鄉公所合作，經一系列茶農轉型升級培訓，輔導成立兩家茶葉合作社，並創立專屬品牌「尖石仙萃茶」，寓意「仙境尖石、萃鍊好茶」

今年度新竹縣特色茶展區由北埔鄉農會、峨眉鄉農會、徐耀良茶園、上展茶園及銓聖茶業公司將年度最具特色的東方美人茶(膨風茶)帶到展區與舊雨新知一同分享，另也邀集新竹縣農會、五峰鄉公所及尖石仙萃茶展出高山烏龍茶及紅茶等，沏一杯茶與消費者分享新竹的高山雲霧氛圍。