東海大學攜手日本企業 深耕國際實習場域

記者蕭宇廷／臺中報導

東海大學農健學院推動國際實習成果豐碩，學生績優表現備受日本商界肯定；日前更吸引千葉縣館山市長森正一親臨求才，由東海校長張國恩及相關推動教授親洽接待、深入對談，期盼共同深化臺日雙邊合作，為產學雙方創造雙贏。

東海大學今（22）日指出，校方長期鼓勵學生培養國際視野與專業技能，農健學院今年推派6位優秀學子、前往日本千葉縣館山市，參與當地企業實習計畫、融入當地餐旅業團隊，卓越表現獲企業高度肯定。

館山市長及議長偕同多位工商協會會長，讚賞雙方合作成效，因此日前特地蒞臨參訪東海、招攬優秀人才；並由張國恩及相關推動教授熱情接待。

張國恩表示，對東海學生的表現深感驕傲；也強調，東海是學生堅實的後盾，盼未來與日本企業的實習計畫能持續推動，為學生畢業後順利進入日本企業工作接軌，讓東海學子有多元的職涯選擇。

森正一也提到，東海的學生聰穎具領悟力，深厚的文化底蘊與外語能力為館山市當地注入了新活力。他說，熱烈歡迎東海學生每年到館山市的企業實習，並強調館山市與東海同樣擁有悠久的歷史淵源，未來的教育交流將持續結合理論與職場實務、深化雙方合作關係，持續推動更多實習與交流計畫。

東海農健學院院長江文德表示，食科系實習計畫每年皆獲得教育部「學海築夢」計畫資助 ；今年參與「2024日本館山市食品產銷與餐旅實務實習」，讓食科系學生深入體驗日本職場文化，在館山市的「Tokiwaya」大賣場食品部門進行實務學習，從食品調理、傳統食物製做、原料庫存管理到食安衛生規範及節慶特產飲食準備。

餐旅系學生並在旅館觀光協會前會長、Inbound協會會長小金先生的引薦下，進入「千里之風」溫泉旅館，學習日式餐廳接待管理及房務工作。

東海餐旅系主任陳錚中也分享，透過實習經驗，學生不僅在專業領域大幅成長；同時在與當地人員的互動中，體會跨文化溝通的重要性。

東海食科系主任梁志弘則指出，實習計畫對學生的未來職涯發展提供極大助益，希望學生培養國際視野之餘，學習世界各地的實務經驗。

食科系教授何若瑄也提到，學生在學習食品科學的同時，還參與了多元的日本文化活動，包括茶道、插花，體驗「著浴衣看煙火」等節慶祭典。

實習學生回國後則紛紛表示，除了強化日語能力，實習經歷也教會他們獨立解決問題，並深刻感受到團隊合作與有效溝通的重要性；帶回的不僅是專業知識，更從文化交流中獲得心靈上的成長與啟發。

東海大學攜手日本企業深耕國際實習場域，獲館山市長蒞校攬才。（東海大學提供）