Yahoo奇摩新聞 東華學餐爆水.紅茶有異味 生菌數.腸桿菌超標
花蓮縣 / 張益鈞 張桓軒 陳心慈 報導
食安問題，蔓延到大學校園！花蓮國立東華大學的學生在社群發文，說自己在這個月1日時到學生餐廳用餐，喝一口飲用水跟紅茶，覺得有怪味，向校方反應，學校趕緊將採樣檢體送交花蓮縣衛生局檢驗，調查檢驗出，餐廳不僅使用未經煮沸的過濾水，生菌數過高，紅茶的腸桿菌也超標。對此，餐廳回應，第一時間得知檢查不合格，立刻更換濾水設備，並再送檢，確認沒問題，未來也考慮，將過濾水煮沸後再提供給學生。
清炒嫩綠高麗菜端上桌，滷蛋火腿竹筍，豐富菜餚讓人食指大動，這是花蓮東華大學的湖畔餐廳，讓學生花小錢能吃飽，不過現在卻傳出飲用水有問題。學生發文，1日到學餐吃飯，喝到有怪味的飲用水跟紅茶，向校方反應。
就怕食安問題蔓延到校內，東華大學校方不敢大意，立刻採樣檢體送衛生局檢驗，結果調查檢驗出，餐廳不僅使用未經煮沸的過濾水，生菌數過高，紅茶的腸桿菌也超標，東華大學學生代表陳同學說：「之前其實就還有發生過，同學吃一吃拉肚子之類的，很多衛生問題狀況。」
學校立即要求餐廳改善，但湖畔餐廳卻在網路上表示，無法確定是不是檢體採樣時遭到污染，還是有其他原因，這樣的說法引發學生不滿，東華大學學生餐廳業者呂健群說：「自來水的濾芯就全部都是做更換這樣子，更換之後再去送檢目前是已經通過，是滿抱歉的造成大家的困擾，因為同學有這樣的想法跟疑慮，那我們之後在提供水，可能就會加熱過後再提供。」
記者VS.東華大學學生餐廳業者呂健群說：「(這個是生飲的)生飲的過濾設備。」仔細介紹濾水設備，每半年都會更換，無法確認哪個環節，導致飲用水跟紅茶不合格，日後會加強衛生管理，東華大學學生餐廳業者呂健群說：「我們之前是都會提供在外面。」看到外頭餐廳空蕩蕩，業者無奈表示，受地震影響，學校多用採視訊上課，來客數大減，但就算經營困難，食安部份還是要嚴格把關，才能讓學生吃得安心。
