東部有寶柚 健康保佑新選擇

東部文旦栽培環境得天獨厚,今年氣溫適中,日照及水分充足,文旦柚結實纍纍。(農糧署東區分署提供)
東部文旦栽培環境得天獨厚,今年氣溫適中,日照及水分充足,文旦柚結實纍纍。(農糧署東區分署提供)

記者林有清/花蓮報導

臺灣文旦柚種植面積約三千七百三十九公頃,東部地區約一千一百八十七公頃,占全國種植面積三分之一,其中宜蘭縣二百0七公頃、花蓮縣八百九十一公頃及臺東縣八十九公頃。東部文旦柚栽培於好山、好水、無汙染區域,果肉細嫩Q彈、汁多味美,是高纖、低熱量又富含維生素的優質水果,今年八月底即將進入產期,正是享用文旦柚的好時節,民眾可把握時機踴躍購買。

農糧署東區分署指出,東部地區文旦柚源自於中央山脈及海岸山脈乾淨、無污染的生產環境,主要分布在宜蘭冬山、花蓮瑞穗、玉里及臺東東河等,優越的地理環境與氣候土壤孕育出優良的文旦柚。今年氣溫適中,日照及水分充足,文旦柚果實生長良好,果肉細嫩Q彈、汁多味美、糖酸比適中,風味絕佳。

為使消費者享用優質文旦柚,瞭解產地資訊及生產過程,農糧署積極輔導文旦柚農友加入銷履歷驗證,更與花蓮區農業改良場合作推動文旦早收栽培技術,針對文旦果園加強肥培管理、葉面施肥及枝條修剪等栽培技術,加速果實生長速率,讓消費者提早享用鮮美好柚。東部文旦柚有著優良栽培環境、安全安心履歷驗證及早收技術加成,堪稱東部寶柚。

農糧署東區分署表示,文旦柚富含膳食纖維、維生素B、C及果膠等營養成分,促進人體代謝循環、去油解膩助腸胃消化。建議選購時以果形呈勻稱梨形,底部開闊,果重在四百至六百公克間為最佳。文旦柚剛採收時果實飽滿果肉較為硬脆,購買後需在通風陰涼處下放置五至十天辭水後,待果皮轉為淺綠色、帶點泛黃,果肉會更加香甜濃郁。