Yahoo奇摩新聞 板橋五星平價居酒屋 主廚特製串燒 CP值超高
下班去居酒屋推薦「貳五八串燒」，隱藏在老公寓裡的五星平價串燒居酒屋，親民價格五星主廚特製串燒還有熱炒，即便用餐環境簡單素雅還是可以品嘗到五星奢華居酒屋的好味道。
＊飲酒過量，有害健康
開放式料理廚房走過去都會聞到老闆料理的香氣，當然你也可以站在旁邊看老闆的好手藝，畢竟要能直接看到五星飯店師傅料理的過程還不是這麼容易見到呢！
使用的獨門調味燒烤醬料都是沿用五星飯店菜譜調製，加上烘烤技術高超，像是這看似簡單的甜不辣在烘烤過程中不僅要反覆刷醬，還要拿小刀刮開讓空氣進去甜不辣裡面，這樣烘烤起來外酥脆內軟Ｑ，果然吃起來跟一般串燒店的甜不辣截然不同。
酥脆多汁的日式炸雞塊直接還原日本居酒屋本色，搭配新鮮金桔汁與鮮脆的洋蔥絲，整體吃起來風味實在有夠日本，這種日式炸雞跟唐揚雞又有點不同，外層炸粉很薄而裡面雞肉又超嫩多汁很夠味，重點是份量非常多這一大份$80根本都比繼光香香雞大份的量還要多 !
嚴選當日魚市場新鮮進貨品質最好的大顆蛤蠣，搭配薑絲蔥花清蒸，湯汁精華要喝到見底一滴也不剩。蛤蠣的量也是超級多，老闆沒在手軟的給有夠大方，想要補一下的這個可以點。
蔥鹽松阪豬肉本身豬肉有先調味過，搭配黑胡椒海鹽洋蔥丁鮮蔥調製而成的鹽蔥、再配上香脆Q彈的松阪豬肉與洋蔥絲一起入口，根本想跟老闆點白飯來配，實在太涮嘴了這一道，超推薦想喝啤酒吃下酒菜的絕對要點這道餐。
老闆大力推薦的香酥豆皮讓人驚艷，大家吃完都讚不絕口，說是生平吃過最好吃的香酥豆皮，離開前還又外帶一份。香香酥酥吃起來宛如千層派一般，豆香風味十足，搭配獨門醬燒風味實在讓人欲罷不能。
店家名稱：貳五八串燒
所在地址：220臺灣新北市板橋區懷仁街59號
營業時間：日 一 二 四 五 六 17:00-02:00
店家電話： 0910 175 366
