板橋新開店～綿密小米粥、辣甜韓食飯捲，暖心暖胃美食小確幸

個人早餐偏好麵包、三明治之類，但唯一例外便是粥品，可惜台北如今要吃上一碗白粥卻是不容易的事;便利之餘不少現煮的海鮮粥盛行，或於夜市、或於早餐店、早餐、宵夜倒也不難找著;最近在咱們板橋區美食里見有里民分享較為少見的小米粥，一瞧離我們步行不過7-8分鐘，便找時間去嚐了嚐，沒想到一試成主顧，連著去吃了幾次，品質也算是蠻穩定的，不管是小米粥還是意外發現的韓食。

知道這家在附近開多久，怎我走來走去就是沒看見.....詳細的位置在莒光路尾全家便利商店的對面，新埔捷運站不遠的這一帶(莒光路40巷)曾是美食(小吃)一級戰區。不過粥品專賣，除了前面一點的廣東粥外，好像也沒其他選擇。這家店開在這，對於早餐喜歡粥品的我來說，無疑多了一個選擇上的小確幸。

第一次來時以為只有小米粥，沒想到居然還有最近在台北頗流行的韓食飯卷，店裡的裝潢倒是走微微小日風，特別是門口那扇窗，超喜歡。

本來想坐窗前，但一直有人外帶...怕影響人家坐生意，便移到店裡用餐。

聽里民說用餐時間有時人多，於是刻意避開用餐時盼，待我們走時店裡已經有八分滿的客人，就里民通報感覺外帶的還是偏多。

店裡找目前流行的桌上QR COD點餐，也有外送外帶點餐系統，相當現代化。

小米粥分三大類，共有十來種口味變化，食材都可以加點加購，另外還有十來種的韓式飯捲和辣味年糕等小菜，飲料方面主要是冷泡茶和一些韓國飲料。

這裡採自助式，餐具自取、水自己倒，吃完自己把餐具再送到回收檯，檯上有蔥花和辣椒可以自行取用，就鄉民的說法這辣椒醬挺厲害的。

小菜點了友人很愛的韓式年糕和一份比較少見的韓式麻藥鵪鶉蛋，木質的餐盤蠻可愛的，可見小小的粥品店也很用心。

年糕頗有咬勁脆Q脆Q的，微甜略辣的韓式辣醬巴得緊緊的，是我喜歡的韓國風味，除了年糕外底下還有韓式魚板和白煮蛋，魚板很得友人心，我則偏好白煮蛋，但理論上要是喜歡這微微甜，辣味後勁比較強的韓式辣醬應該都會覺得好吃。

另外這個麻藥鵪鶉蛋也相當不錯吃，鹹鹹甜甜帶點韓式麻油的鹹香，灑滿白芝麻多添風味。

韓式飯捲有近十種，也有拌飯可以選擇，最後我們選了基本款，裡面的配料蠻豐富的，米飯也蠻札實的基本上和我在韓國吃到的沒太多不同，爽口涮嘴又有微飽足感，我喜歡，還搭配了一小碗的海帶。

冷泡茶有桂花烏龍和蜜香紅茶，冰冰涼涼和辣辣的韓食很搭，隨身瓶喝不完帶走也很方便。

牆上著寫「一生懸命」明明賣得都不是日食，卻整間店走微日風，倒也有趣。小米粥在台灣也不能算少見，但作法卻有微微的不同，比較少見加了這麼多食材的小米粥，有一點像是把廣東粥改用小米粥。

煨煨海鮮粥，有鮮蝦、小卷、蛤蜊、干貝、瘦肉、蛋，視覺味覺同樣暖心暖胃。首先是這小米粥，真的煨到很綿稠，但入口還有一點點米粒的口感，米甜也相對明顯，海鮮的鮮甜也有煮進小米粥裡。小米粥的口感比我們一般常吃的粥品更有存在感，另外就是不知是不是先入為主，更多一點點的飽足感和滿足感。

小米粥裡的海鮮食材，干貝鮮美、蝦子鮮鮮甜、蛤蜊清甜，小卷脆甜，和著小米粥一口接一口好滿足。

菇菇控的我，點的自然是松露菇菇粥，第一口就滿滿的松露香甜，除了上面一層松露醬外，小米粥裡還有不少袖珍菇、香菇、金針菇，同樣也打了蛋在小米粥中，吃起來比海鮮小米粥更濃更滑口，菇鮮滿口，好吃得亂七八糟。

而後，我又連去了三四天，很高興我家附近又多了一個可以選擇的早餐。

煨煨小米粥(fb粉絲團):新北市板橋區莒光路134號，電話: 02 2259 0080，營業時間:10:30-21:00

文章來源：小虎食夢網