林口麗園里長黃添福邀新住民DIY草仔粿

▲林口區麗園里長黃添福暖心動員社區志工邀新住民一起動手製作草仔粿。
（圖：林口區公所提供）

清明節，新北林口區麗園里長黃添福動員社區志工邀請各界新住民家庭DIY手作草仔粿，在節日前夕與大家分享傳統習俗。林口區長藍品畯表示，活動由黃添福里長和社區夥伴發起，盼聯絡居民感情，除了讓長輩和年輕一代體驗作粿樂趣，也能加強里內不同族群的文化理解，並分贈給里內弱勢家庭和獨居長輩。

素有麗園土地公之稱的林口麗園里長黃添福，本身就是新住民家庭，為促進新住民間的文化融合，透過里內環保志工邀請新住民、原住民家庭共同製作應景的草仔粿，並分享東南亞清明節的習俗。黃添福說，在越南使用鼠麴草製作的叫做Banhkhuc，唸起來像是\\\"榜胡\\\"，是用香蕉葉當墊子，台灣用的是月桃葉，另外在越南，清明節又稱為湯團節，由於清明節與寒食節的時間接近，越南把二者結合起來，統一在農曆三月初三這天吃涼食，比如湯圓或湯團。

黃添福表示，台灣人掃墓時燒香燒紙錢，供奉三牲五果和草仔粿、紅龜粿等糕點，日本人掃墓也會焚線香點蠟燭，但供品就簡單得多，一束鮮花和素果，頂多再擺些祖先愛吃的東西。越南家庭也會在清明掃墓時使用由糯米與烏稔樹葉混合炊煮而成黑糯米飯祭祖。另外，新加坡人在清明祭祖少不了蛤、螃蟹、雞、鴨等祭品，祭拜完畢便當場剝蛤吃，然後把蛤殼丟在墳前，表示子孫已來掃過墓。至於韓國人準備韓國米酒，將酒灑在墓地上，泰國華人清明掃墓就和台灣相同。