林宮台菜自產有機 苦瓜茶 守護您的健康

【新澤西訊】“您吃健康快樂就是我們最大的收穫。”位於 Morristown的林宮台菜近期推出自產有機苦瓜茶，守護您的健康！老闆林先生親自照料這些可愛的有機苦瓜，保證食材的新鮮品質，夏末初秋時節，功效神奇，味美超值，最受歡迎苦瓜家族就此亮相了！

據《本草綱目》記載，苦瓜可補膽潤肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，降血糖，美容養顏，防輻射，清熱解毒，減肥消脂等等，還可治喉炎及風熱咳嗽。苦瓜茶內含豐富的維生素B1、C及各種元素礦物質，是保持健康長壽的“秘密武器”。林宮台菜餐館的老闆林先生在這個特別的時期貼心為大家自製了有機苦瓜茶，從種植、培育、結果、採摘、清洗、風乾，一條龍親力親為，做到對食材的嚴格把關。

苦瓜茶的做法步驟：1.準備好自家種植的有機苦瓜切片曬乾。2.將苦瓜片用清水沖洗一下。3.將洗淨的苦瓜片放入茶杯中，注入沸水沖泡。4.蓋上蓋子，燜至10分鐘左右即可。怕苦的朋友可以在茶水稍涼後加入蜂蜜飲用，簡單易操作。林宮在此分享一個沖泡小秘訣給大家，在茶壺內先盛滿熱水，再將苦瓜茶放入浸泡，此種泡法，可保持花草形態的完整，另外浸泡的時間也可較長，此時花草舒展緩慢，茶香會更清淡。歡迎大家來電預訂！

除了苦瓜茶之外，林宮還提供多種有機新鮮蔬菜和美味的菜品。比如台灣絲瓜、山苦瓜、白玉苦瓜、印度苦瓜、臺灣苦瓜、長豆、小白菜、小黃瓜、大小番茄、辣椒…等；當天現摘的蔬果，根部還帶著些許的泥土，莖幹和枝葉飽含水份和光澤，烹飪時無需添加特別調味料，吃起來滿口有機蔬菜的清甜味，唇齒留香。

這些美味的有機蔬菜，是遵從最自然古法的種植方式，從選擇菜地的種植土到肥料的製作絕不含糊。為了不施以化學肥料，林先生常常不惜重金，從魚市場買來大量的魚骨、魚肉等製作菜地肥料，為的就是自然有機的栽種，又保證蔬菜有豐富的肥料支持，天天的細心呵護，澆水施肥，蔬菜各個長得鬱鬱蔥蔥，生機勃勃。

林宮台菜電話: 973-998-5057，地址：40 Speedwell Ave., Morristown, NJ (Century 21百貨公司有停車場)，歡迎大家來電預訂，美食與健康共用！

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