果凍花除觀賞外還可食用

[NOWnews今日新聞] 台南一信基金會及劍橋大飯店與臺南市榮民服務處二十一日下午合辦果凍花手作藝術活動，特別邀請名書法家、台南紡織主任秘書陳宏田千金陳玟親老師帶領榮服處、基金會及劍橋飯店職員工和榮欣志工，一起動手製作屬於自己又獨一無二的果凍花，輕鬆享受藝術創作的療癒過程，也希望大家能夠在手作的過程中體驗學習，留下美好的回憶，以提升員工幸福感，打造幸福友善職場。

一信基金會王敬堯董事長表示，現在最流行的DIY，就是鼓勵大家自己「動手做」，實現的不只是獨特的作品，過程中體驗和發現、實作的收穫，能得到各種可能性。
  陳玫親說，果凍花手作活動可依個人創意與現有材料調整和改變，讓創意的運用成為生活的樂趣，果凍花製作食材皆取自天然食材，如火龍果、蝶豆花、椰漿等，可以放心食用，是一道結合藝術創作與美感的健康精緻點心。
  現場參加體驗的貴賓開心說道：雖然常常吃果凍，但第一次看到這麼漂亮的果凍，很捨不得吃。
  台南市榮民服務處長王國能感謝劍橋大飯店以及一信基金會舉辦此次活動，能夠使榮服處同仁及志工們紓解工作壓力，提高工作與生活品質，實現工作與個人生活平衡，也鼓勵大家關注自己的身心健康，讓生活保有積極向上的態度和正面能量，才能建立更加和諧快樂的工作環境，另期望未來不論是榮民眷服務照顧抑或就業方面都能夠持續與劍橋大飯店以及一信基金會保持互惠合作模式，嘉惠轄內榮民眷。

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