果然匯蔬食宴 進駐板橋遠百

饗賓餐旅旗下品牌「果然匯蔬食宴」第四家分店，正式進駐新北巿板橋遠東百貨，開幕期間特別與新北市府合作推出「新北綠竹筍祭」，選用當令優質在地綠竹筍研發多款創意料理；同時首度發表「自製手工冰淇淋」，嚴選國內知名品牌的美好花生醬、張豐盛芝麻醬，製作沒有添加物的冰淇淋，為消費者健康把關。 果然匯總經理陳毅航表示，果然匯「以國際料理為舞台、本地食材為主角，匯集豐富蔬果及自然食材，提倡蔬食機能餐飲，積極致力至產地找尋優良的農產品及食材並做整合，此次與新北市合作，就是認同新北市的農產品質優多元，是非常有意義的事，也符合饗賓餐飲的品牌價值。 果然匯主廚針對竹筍的特性研發多款創意料理，有現做的「綠竹筍披薩」、清爽脆口的「越式鮮筍米捲」、酸香開胃的「夏日嫩筍沙拉」、細緻可口的「松露細筍麵」、鮮美清甜的「雪蓮果紅油嫩筍」、以及「綠竹筍田樂燒」「鮮筍竹笙湯」，中西日不同的料理手法，更凸顯綠竹筍的特性。 另獨家推出「自製手工冰淇淋」，耗資百萬元購置義大利原裝冰淇淋機，研發花生、芝麻、芒果、巧克力、草莓、柚子檸檬等多款口味，完全不添加乳化劑，此為國內連鎖自助餐業一大創舉。另外，沙拉區的各色蔬菜以臭氧水清洗並展示在消費者眼前，讓大家吃得更安心。 饗賓餐飲特同時推出「iEAT饗愛吃APP及儲值卡」，將於7/16正式上線，「iEAT饗愛吃」具三大特色：全品牌線上即時訂位；下載註冊即可累積紅利，每100元可累積一點愛吃點數，可於APP內兌換各品牌優惠券。不定期好康優惠券只在APP，未來除了會員註冊禮，還有每月生日禮金抽獎、會員升等禮等優惠。 饗賓餐旅旗下有饗食天堂、開飯、果然匯、饗饗、朵頤、饗泰多六品牌，目前全台共有39家餐廳，年營業額預估35億。總經理陳毅航表示，饗賓展店一向不求快，今年共有4家新店開幕、同時會員系統APP將於七月間正式上線，期許饗賓經營策略佈局更多元化。