果蔬汁乳品米粉純度標示 7月上路

（中央社記者陳清芳台北29日電）從7月1日起，果蔬汁、乳品、米粉等食品標示新規定上路，只有100%才能稱為純，不純或混合2種以上成分要誠實標示。

衛生福利部食品藥物管理署對於果蔬汁、鮮乳與保久乳、調味乳、乳粉以及米粉等食品標示，已公告強制標示的規定，只有純度100%，才能在食品包裝上宣稱純果汁、純鮮奶、純米粉等，不純膨風要重罰。

舉例來說，只有100%純汁的柳橙汁，才能稱為純柳橙汁，使用2種以上原汁，必須依含量多寡一一標示。純度含量未達100%者，應標示原汁含量，例如「果蔬汁含量未達10%」；一滴原汁都沒有，只有色素和香精等食品添加物，只能標示「ＯＯ風味」或「ＯＯ口味」。

市售的乳製飲品，例如巧克力牛奶、草莓優酪乳，乳含量須達5成以上，才可標示或宣稱是「調味乳」或「乳飲品」。包裝調製乳粉產品，其乳粉含量也須達5成以上，除正名為「調製乳粉」，包裝上也須明顯標示乳粉含量百分比。

至於外觀像米粉，米含量卻不足50%者，不能在包裝上使用「米粉」二字。

食品及食品添加物未依規定完整標示，或有標示不實情形，主管機關可依食品安全衛生管理法規定令業者限期回收改正，並處以新台幣3萬到300萬元或4萬到400萬元罰鍰。1030629