柚子怎挑才內行?4款營養價值曝光
生活中心/游雅嵐報導
中秋節許多人都喜歡吃柚子應景,但是市面上柚子種類相當多,到底該選哪一種,營養價值如何,一般人都不太清楚。對此,美女營養師高敏敏就在臉書上分享4款柚子的「營養比一比」,其中紅肉西柚擁有的膳食纖維最高,幫助排便超順暢。
高敏敏表示,看柚子一瓣一瓣的果肉,都是滿滿的膳食纖維,幫助排便超順暢。另外,維他命C養顏美容之外還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質,維他命B1、B2能讓代謝變好。
文旦柚子營養比一比:
●紅肉西柚
熱量:48kcal
膳食纖維:1.6g
維生素A總量:1150IU
維他命C:31.2mg
礦物質鉀:135mg
●西施蜜柚
熱量:38kcal
膳食纖維:1.3g
維生素A總量:0IU
維他命C:57.8mg
礦物質鉀:175mg
●白柚
熱量:36kcal
膳食纖維:1.2g
維生素A總量: 0IU
維他命C:54.5mg
礦物質鉀:151mg
●文旦
熱量:31kcal
膳食纖維:1.3g
維生素A總量:0 IU
維他命C:51.1mg
礦物質鉀:132mg
(以上為每100g的柚子數值)
至於熱量的部分怎麼看?高敏敏解釋,以家裡小顆的老欉文旦來說,大約6瓣是100g,將近2/3顆的果肉才33大卡,如果是大顆一點的白柚、紅柚、蜜柚,就大約抓3瓣左右就有圖片中的熱量。
這樣清楚了嗎?高敏敏提醒不知道份量的同學,就把柚子放進飯碗裡,8分滿碗就是一份水果大約60大卡了,總之適量吃,對身體健康好處多多!
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