柚子怎挑才內行?4款營養價值曝光

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生活中心/游雅嵐報導

中秋節許多人都喜歡吃柚子應景,但是市面上柚子種類相當多,到底該選哪一種,營養價值如何,一般人都不太清楚。對此,美女營養師高敏敏就在臉書上分享4款柚子的「營養比一比」,其中紅肉西柚擁有的膳食纖維最高,幫助排便超順暢。

柚子香甜多汁,膳食纖維多。(示意圖/資料照)
柚子香甜多汁,膳食纖維多。(示意圖/資料照)

高敏敏表示,看柚子一瓣一瓣的果肉,都是滿滿的膳食纖維,幫助排便超順暢。另外,維他命C養顏美容之外還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質,維他命B1、B2能讓代謝變好。

文旦柚子營養比一比:

●紅肉西柚

熱量:48kcal

膳食纖維:1.6g

維生素A總量:1150IU

維他命C:31.2mg

礦物質鉀:135mg

●西施蜜柚

熱量:38kcal

膳食纖維:1.3g

維生素A總量:0IU

維他命C:57.8mg

礦物質鉀:175mg

●白柚

熱量:36kcal

膳食纖維:1.2g

維生素A總量: 0IU

維他命C:54.5mg

礦物質鉀:151mg

●文旦

熱量:31kcal

膳食纖維:1.3g

維生素A總量:0 IU

維他命C:51.1mg

礦物質鉀:132mg

(以上為每100g的柚子數值)

4款柚子的「營養比一比」。(圖/營養師高敏敏授權)
4款柚子的「營養比一比」。(圖/營養師高敏敏授權)

至於熱量的部分怎麼看?高敏敏解釋,以家裡小顆的老欉文旦來說,大約6瓣是100g,將近2/3顆的果肉才33大卡,如果是大顆一點的白柚、紅柚、蜜柚,就大約抓3瓣左右就有圖片中的熱量。

這樣清楚了嗎?高敏敏提醒不知道份量的同學,就把柚子放進飯碗裡,8分滿碗就是一份水果大約60大卡了,總之適量吃,對身體健康好處多多!

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