柯籲萊豬源頭管理、明白標示

【記者傅裕隆/台北報導】
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為促使中央正視明年元月一日開放萊豬進口的問題,台北市長柯文哲昨(十二)日上午特地出席行政院院會,在會中提出臨時動議,籲請中央應做到「源頭管理、明白標示」,並加強民眾風險溝通,中央和地方協力合作,積極捍衛國人健康安全。

柯文哲在院會中以臨時動議方式,提出二個原則,即「源頭管理、明白標示」,以及四點具體建議:

一、進口豬肉萊克多巴胺殘留容許量應比照CODEX限量標準:殘留容許量若以ppm為單位,則應修正為0.010ppm「肌肉、脂(含皮)及其他可食部位」及0.040ppm(肝、腎),以完全符合CODEX標準。

二、公布源頭管理及邊境管理流程圖:應具體說明邊境查驗、抽驗肉品之檢驗方式(包含儀器、檢驗方法、檢驗乙型受體素種類及抽驗方法),出口國畜牧場瘦肉精飼料(萊克多巴胺等)使用品項及是否於屠宰前先行停用一段時間等管制措施。

三、強制標示含有萊克多巴胺:若依現行公告僅標示豬肉產地,民眾無法直接辨別該產品是否有添加使用萊克多巴胺,因為進口國太多、且未來可能變動,民眾的資訊應該愈簡單愈好、愈透明愈好,所以應於進口源頭就直接確認該肉品是否含有、或於飼養時使用萊克多巴胺,下游才有可能強制業者於產品外包裝標示含有萊克多巴胺。

四、規範進口商落實追溯追蹤管理,增列含萊克多巴胺進口豬肉特定號列,並使用現行中央「追溯追蹤管理資訊系統(非追不可)」產製QR code,提供下游業者及消費者參考。