柳丁新吃法 微波30秒增溫潤甜蜜

柳丁新吃法 微波30秒增溫潤甜蜜

冬天盛產柳丁,但民眾怕冷不敢吃,雲林古坑鄉長林慧如自創新吃法,把柳丁微波30秒,不但增加溫潤口感外,更幫助柳丁農增加銷量,解決冬季柳丁滯銷價跌的苦惱!

這是最新的柳丁新吃法,你沒看錯,微波爐裡是如假包換的新鮮柳丁,設定30秒,聽到噹一聲後,口感大不同!

古坑鄉長林慧如:「溫過的甜度也適合冬天老人家,會怕吃太冷的東西不喜歡。」

這是古坑鄉長林慧如,自創的溫吃法,本來是要讓年邁母親,冬天吃柳丁不再皮皮挫,順便替鄉內名產,開闢新銷路!

果農:「這都有機嗎?有機的啊!讚!」

粒粒金黃飽滿,切開果肉鮮甜,但古坑柳丁過去「水人無水命」,盛產滯銷,果賤傷農,自從推動廢園政策,把2300公頃耕種面積,減產到1700公頃後,供需平衡,才慢慢揮別賤價陰霾。

柳丁農:「以前5、6元(1斤),現在8、9元,勉強可以賺點工錢。」

勉強有點賺頭,但一顆顆手工採收都是辛苦成果,台灣柳丁營養價值不輸進口奇異果、甜橙,平價的維他命C,多吃養顏美容,還能在凜列寒冬中,給果農溫暖的回報。(民視新聞 鄭孝欽 雲林報導)