桂竹筍肉質鮮嫩 盛產期開放體驗採收

吃竹筍簡單，但採竹筍可不容易，桃園復興區羅浮山區，有6000公頃的桂竹筍，不僅有特殊香氣，肉質更是厚實鮮嫩，最近進入一個月的採收期，開放民眾報名體驗採收，讓大家品嘗美食之前，先感受一下農民的辛勞。

倒下一整碗山豬肉，灑點蒜頭，快速拌炒，再將準備好的桂竹筍片，全部加進去大火料理，香氣瞬間四溢，但除了秀出好吃的桂竹筍，更要帶民眾一探神秘的採筍聖地，桃園復興區羅浮山區。

想要吃到鮮嫩香甜的桂竹筍，必須得披荊斬棘，不管大人、小孩，全都是來體驗採收的樂趣，穿著雨鞋，一下上坡，一下下坡，走在雜草叢生的崎嶇山路，小心翼翼抓著竹子慢慢前行，好不容易，終於看見桂竹筍蹤跡，民眾興奮的開始採筍樂。

民眾：「哇阿嬤好厲害哦。」

民眾：「耶棒。」

民眾：「好玩（好玩哦），（以前沒採過嗎？）沒有。」

將竹筍左右搖擺，找出角度一折，桂竹筍清脆的聲音一響，代表筍到擒來，這是桃園復興區羅浮山區，由於位處石門水庫上集水區，約有6000公頃的桂竹筍，含水量高，這裡野生的桂竹筍，不僅含有奶香和玉米香氣，更是天然有機。

復興區長李後山：「產值跟產量最好的，因為我們得桂竹筍有一種奶香味，煮過之後那個味道真的很棒又香，這是一個很自然的有機農物，因為從來不施肥，也不會做任何的藥劑的處理。」

吃竹筍很容易，但採竹筍可不簡單，一趟假日採筍樂，讓民眾體會農民辛勞。(民視新聞葉興凱新竹報導)