桃園再查獲致癌風險「蘇丹紅」青辣椒粉下架回收 業者移法辦

觀傳媒 提供
（觀傳媒桃竹苗新聞)【記者曾平/桃園報導】致癌風險的蘇丹紅辣椒粉風波不平，丹色素桃園市政府衛生局於3月17日查核新屋區恒佳實業有限公司製造廠，抽驗供應商佳廣國際貿易有限公司「青辣椒粉（有效日期2026.03.10）」，22日檢出蘇丹3號24ppb，立即要求業者下架回收，並於昨（23）日至廠內封存原料177.4公斤及再製成品445公斤，業者涉及違反食品安全衛生管理法，將移送法辦。
（觀傳媒桃竹苗新聞)【記者曾平/桃園報導】致癌風險的蘇丹紅辣椒粉風波不平，丹色素桃園市政府衛生局於3月17日查核新屋區恒佳實業有限公司製造廠，抽驗供應商佳廣國際貿易有限公司「青辣椒粉（有效日期2026.03.10）」，22日檢出蘇丹3號24ppb，立即要求業者下架回收，並於昨（23）日至廠內封存原料177.4公斤及再製成品445公斤，業者涉及違反食品安全衛生管理法，將移送法辦。

衛生局表示，昨(23)日前往新屋區恒佳實業有限公司製造廠，調閱生產製令單，該批違規青辣椒粉於今年1月9日向高雄佳廣公司進貨300公斤，再製成「精緻椒鹽粉（批號：2026/3/14）272.4公斤」、「純白胡椒粉（105）（批號：2026/1/29、2026/2/18）660公斤」、「特製白胡椒粉（批號：2026/1/29）12.7公斤」及「特A白胡椒粉（批號：2026/1/29）559.5公斤」等4項產品，總計生產1505公斤，已出貨860公斤至3家下游商，立即由新屋區衛生局協助下架回收，另中繼站暫存200公斤，已通知運回。

衛生局說明，3月4日檢出保欣青辣椒粉含蘇丹色素，即發文提醒食品製造廠使用辣椒粉原料，主動向供應商索取合格檢驗報告或將成品送至檢驗機關檢驗，亦發出簡訊通知業者自主通報，並回覆使用胡椒粉系列狀況，但恒佳公司並未回覆，恒佳公司3月12日已自主送驗青辣椒粉原料，但未取得合格檢驗報告之前，仍製造、加工、調配添加未經中央主管機關許可之添加物。