Yahoo奇摩新聞 桃園川湘創意料理「灶腳小館」，每道都好吃，適合接待外國友人～
記錄下日常生活美食提醒自己下次再訪，
也記住自己曾經吃過什麼；
我想「灶腳小館」 是下次想再去吃的好吃店，
也謝謝Wendy帶我們去吃美食。
Wendy在吃過「灶腳小館」後就跟我們說每道菜都好好吃，
下次再一起去吃.....
嗯，所以那日朋友的聚會，我們就去吃嚕
哇！果然每道菜都好好吃，雖然口味重了點，
但這就是我們的菜，雲跟皮皮覺得每道都好吃，
只有蒼蠅頭，皮皮現在做的比餐廳好嚕（笑）
這家位於桃園市的「灶腳小館」在地已經是快25年的小店，
有朋友說，在她家附近，但她還沒吃過....
嗯，也許就是在自家附近，所以總是一直錯過嚕
那日來到了「灶腳小館」，
門口那古色古香的模樣讓我覺得這裡才不是「小館」，
根本就是一個餐廳呀！
店內得裝潢與菜單也都挺有中國風的，
菜單除了中文外，還有英文與日文；
哇！好國際化的一家小店
我們預定了一桌八人，本來是在外頭的位置，
後來詢問了下後，移入的包廂（包廂是5000元的低消）
記得在協商換包廂的時候，才知道原來「灶腳小館」有重新裝潢過...
服務人員跟我們說：我們家吃得是「菜」，不是裝潢....
嗯，很有自信，也讓我在等待其他朋友到來時，不禁對菜更充滿了期待
沒錯，餐廳，本來就是食物要好吃，
環境、裝潢...這些都是額外加分的呦
後來移到了「乾清宮」開始了美好的晚餐時光，
那日，餐點好吃，一起吃飯的朋友們也超可愛的，
讓我對「灶腳小館」留下了美好的印象，也期待著下次再來這裡吃飯
那日點了口水雞、蜜汁老油條、乾鍋小炒、南乳扣肉、蒼蠅頭、蟹黃豆腐、
藤椒牛肉、鹹蛋軟絲、龍皇海鮮羹、和風羊肉、季節時蔬、炸銀絲卷...，
除了我們不吃羊之外，其他都吃了，每道都很對味，好吃極了！
若硬要挑剔的話，蒼蠅頭的味道比較淡，較皮皮做得差（笑）
這份口水雞，清爽微辣的滋味，總是能讓人回味無窮。
入口時，發現雞肉的處理相當得宜，
不會過於乾柴或老澀，而是保留了肉質的鮮嫩飽滿。
原以為這份乾鍋小炒會是典型的客家小炒風味，
但出乎意料地，它卻讓我聯想到了那份濃郁的黃燜雞乾鍋。
這道菜的口味相當入味，充滿著濃郁的香氣，每一口都勾起了味蕾的激動；
而且，它的下飯效果也相當不錯，讓人欲罷不能。
品嚐起來令人驚艷的南乳扣肉，
經過紅糟豆腐精心醃製，散發出獨特的香氣，
每一口都是肥瘦恰到好處，肉質入口即化，讓人難以忘懷；
而驚喜之處在於底下藏著的不是一般的筍絲，
而是香氣濃郁的芋頭塊，增添了層次感與口感。
每一口吸附了滿滿的醬汁精華，口感綿密，味道濃郁鮮美。
鹹蛋軟絲，保留了鹹蛋的香氣和滋味，而且並不油膩，令人一試難忘。
使用了整顆鹹蛋打散，融入了軟綿綿的絲狀食材中，
而這份軟絲處理得相當得宜，口感彈牙而不老硬，入口的感覺十分迷人。
「蜜汁老油條」這款老油條可不一般，
它的內餡是用蝦泥和魚漿打成的蝦蓉，綿密滑嫩；
經過油炸後，再裹上一層甜蜜的蜜醬汁，炸至外酥內紮實，
上桌時，會聞到陣陣誘人的甜香味，充滿了食慾，
每一口咬下去，酥脆的外皮與鮮嫩的內餡完美融合，口感豐富。
更棒的是，在咀嚼的過程中，你會發現淡淡的鮮味散發出來，讓人回味無窮，
這道蜜汁老油條絕對是來此必點的美食。
蟹黃豆腐結合了豆腐的滑嫩和蟹黃的鮮美，
豆腐的質地柔軟細膩，每一口都能感受到它在舌尖輕輕融化的滋味，
而蟹黃的鮮甜則在嘴裡綻放，帶來了一股濃郁的海鮮風味。
龍皇海鮮羹的滋味有點「台灣味」，
除了有海鮮豐富多樣的滋味外，還有鳥蛋跟丸子，
還加入了各種新鮮的蔬菜，如大白菜、菇...等，
雖與印象中的廣東菜曾吃過的龍皇海鮮羹不同，
但入口的食材多樣豐富且味道鮮美。
這香氣四溢的招牌菜「藤椒牛肉」，店員推薦必點！
以新鮮牛肉為原料，融入了特製的藤椒醬，風味獨具特色。
每一口牛肉都鮮嫩多汁，搭配上微辣的藤椒醬，
散發出誘人的香氣，絕對讓人回味無窮。
這裡的牛肉處理得非常出色，絕對值得一試！
整體來說，每一道菜都好好吃（笑）
完全無雷，正如帶我們來的朋友說：
上次吃了什麼，不記得了，只記得每樣菜都好好吃.....
嗯，我想起了之前店員跟我們說：來我們家是吃「菜」....的自信神情...；
沒錯啦，菜真的是好好吃哦！
裝潢也是相當不錯，乾淨且有中國風，
那晚一起吃飯的朋友，不管是台灣人、法國人、墨西哥人...等，
大家都吃得相當滿足
對了，這裡也挺適合接待外國朋友的，
不會太辣，能讓外國友人嘗試看看哦！
就記錄下第一次來「灶腳小館」的經驗，
下次再去試試其他菜餚嚕。
灶腳小館
粉絲頁：https://www.facebook.com/restaurant1999
地址：330桃園市桃園區大興路218號
電話：033571356
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
店休日：請看灶腳小館粉絲頁
文章來源：快樂雲愛旅行
