桃園平鎮一家有溫度的咖啡館~空間寬闊設計簡潔,還有美味早午餐!
「Degrees° café 度°」這是一家皮皮發現的店,
他說已經開了有段時間,找一天去瞧瞧吧?!
於是那日我們就先來喝了個下午茶,
趁著週日皮皮不在家的時候,我來吃個早午餐吧?!
嗯,有點奢侈的空間,裡頭空間大,座位不少,
且間距挺遠的,在裡頭挺舒服的,
對了,店內的音樂兩次造訪都放的還不錯呦;
大片玻璃,還能瞧見外頭往來的車輛與行人....
我一直想,這裡以前是什麼呢?銀行?還是?
室內空間簡潔的設計,有些北歐、韓系的感覺,
雖說是外露的行架,但似乎也不算是工業風,
裡頭有些點綴的綠植,雖非真植物,
但對空間內的色彩搭配,感覺還挺舒服的;
這裡感覺很適合家庭聚會、三五好友聚會,
那日還瞧見了有來帶寵物來,原來這裡也是寵物友善餐廳、咖啡廳呀!
這裡的感覺讓我想起了在布拉格的咖啡館,
咖啡館,其實也算是間餐廳,店內除了咖啡、飲料外,
更多藏有好吃的美食;
我想,「Degrees° café 度°」就是這樣一間店。
食物,讓我有些驚喜,想法中有創意,且又好吃;
咖啡,也是水準之上
(兩次都未試手沖,之後有機會再試試看,看到有不少客人點手沖)
第一次造訪時,我跟皮皮點了蒸氣美式咖啡跟伊豆培茶歐雷,
本想說點個甜點,但後來看到「鹹豬肉沙拉左金桔油醋醬」覺得很誘人,
所以就來個不一樣的下午茶(笑)
蒸氣美式咖啡(NT115元)、伊豆培茶歐雷(NT130元)
兩杯飲料都很好喝,且價格也算是可愛
蒸氣美式咖啡,美式咖啡中加入了氣泡,讓咖啡口感變得不同,
氣泡也變得更加細膩,
喝得出來這裡的咖啡豆,應該用得還算是不錯吧?!
另外,伊豆培茶歐雷味道也是調配的剛剛好,
自己一直很喜歡日本的培茶,今日喝到的培茶歐雷,
香氣與味道搭配得剛剛好,不會死甜或是味道過重,
除了培茶選的不錯外,用量與奶的搭配比例也應該是經過多次調整的吧?!
是喜歡的味道,且適合現在炎熱的夏天。
鹹豬肉沙拉左金桔油醋醬(NT250元)
果然沒讓我失望,更讓我眼睛為之一亮耶!
這....鹹豬肉份量不少,且切片擺放搭配生菜沙拉有可口的感覺
入口時,這鹹豬肉的滋味也是剛剛好,
吃得到鹹豬肉的味道,但又不會過於死鹹;
嗯,這應該是近期吃過最喜歡的鹹豬肉了。
生菜的新鮮入口輕易吃得出來,
另外沙拉搭配的醬汁竟然是用「金桔油醋」
哈哈哈,好有在地滋味,在這個客家人眾多的地方,
選擇這樣的創意醬汁,真的很棒!
更意外的是,搭配起來好適合,且入口還能吃得到熟悉的桔味,
今天不搭配醬油,搭配了油醋,
東、西方的結合,喜歡;
且這樣的創意是好吃的,而非是創意料理後常有的驚嚇!
嗯,為了這個份料理,我還會再訪的......
後來,週日的早晨我一人造訪「Degrees° café 度°」
嗯,真的是早午餐,所以店要10點鐘才開門,
之前,我想過好幾次要來,不過都是早上8、9點(太早)
那日,挑了個10點鐘造訪,
只有我跟另一個客人,不過到中午12點時,就熱鬧極了,
我想,大家都是來吃午餐的嚕
我點了早午餐(10:00~15:00限定)創藝歐姆蛋捲另外加購了150元套餐
裡頭有主廚精選湯品加上飲料一杯,我加價點了紅心芭樂美式(+45)
嗯,一開始看價格,覺得這樣的早午餐有些貴氣,
不過,等餐飲上桌之後,也就不這麼覺得嚕
只能說在中壢、平鎮來說,這價格的早午餐,並不便宜!
我想,也許是如此,所以大家都挑了午餐時間來吃午餐,
午餐價格跟早午餐差不多,嗯,來說說餐點嚕
其實,早午餐的菜單讓我掙扎了許久,好幾樣都想吃(笑)
只有一個人,所以就只能選一樣,好吃話,下次再找皮皮一起來吃
創藝歐姆蛋捲+紅心芭樂美式(NT475元)
創藝歐姆蛋捲我在google評論中有看到有人評得很不好,
可是我卻是意外的喜歡,
哈哈哈,真心覺得這樣的創意搭配的不錯呦
我想,我這輩子一定有吃過數百個,甚至近千個歐姆蛋捲,
梅干菜+豆乾,這樣的組合我第一次吃,
沒想到這麼搭,且有著濃濃的在地味,客家味道,
這...好適合找外國友人來吃哦!
熟悉的食物,接地氣的在地味道,巧妙的結合
梅干菜+豆乾在歐姆蛋內,一開始我擔心會太油膩,
沒想到比例拿捏得剛剛好,在蛋卷內每口都能吃得到梅乾菜,
還能搭配豆乾丁的口感與味道,有處理過,所以每口我都挺喜歡的;
不過,飲食是很個人化的。
餐盤上其他搭配的就是麵包、火腿、培根、生菜、優格,
這就是西式的早午餐,其實加上歐姆蛋也是西式的啦(笑)
生菜搭配的是蜂蜜油醋,裡頭還能瞧見藜麥,
微甜的滋味,搭配生菜相當不錯,清爽又好吃,
里歐麵包旁放著的是松露奶油,
塗抹麵包或是搭配火腿吃,都可以嚕
火腿與培根我覺得就四平八穩,也沒啥好或不好
(可能是這兩樣我本來就沒有愛,火腿我比較喜歡德式的吧?!)
主廚精選湯品今日是義式番茄湯,裡頭料好實在哦!
滋味上吃得到蕃茄味與蔬菜的鮮甜,
跟國外吃到的較為不酸,我想應該是番茄的品種不一樣吧!
不過,這湯應該也是大家會喜歡的
上桌時熱騰騰,香氣十足,
熱、冷入口都不錯喝哦!
我搭配的飲料是紅心芭樂美式,
這上次就很想試了;
上桌時服務人員說要攪拌了喝哦!
上頭真的能瞧紅心芭樂,
上回喝紅心芭樂美式是在高雄,
今日的紅心芭樂美式,我覺得應該有比高雄的那間名店喝到的更好喝
紅心芭樂跟咖啡完美的結合,喝得出咖啡也能感受到紅心芭樂特有的香氣
微酸甜的紅心芭樂美式,適合那日超過30度的高溫
「Degrees° café 度°」的服務也很好,
桌上擺放有餐具、杯子跟整瓶的檸檬水(還有牙線);
在上餐時,額外增加的餐具(刀)也會紙套裝好,
看到有帶包包的我們,會詢問是不是要置物籃....等
覺得挺貼心,又親切
店內有可以插電的座位,但不多,這....就有些可惜了;
洗手間也是乾淨且貼心,準備了許多女性用品....
嗯,真是好奇,店主是怎麼樣的人呢?
那日我只問了這裡是新開幕不久而已,
在網路上查了一下,看到朋友萍子說:Degrees° café 度°來自一家三姊弟,抱有想開餐廳與咖啡廳的夢想,三姐弟憑著每個人自身專長,一人會廚藝,一人會煮咖啡,而有了這間店,期望能用食物帶給人幸福,每一處都可感受到細節,耐人尋味。Degrees ° Café~度° 意旨:人生本就是一場旅程,旅途過程無論結果,請先放寬心情允許自己用一種不同的「角度」感受著著世界不同的「溫度」!
Degrees° café 度°,是咖啡店?更是間餐廳?
我想,應該用創意來結合在地元素,提供有想法的一間美味好店。
嗯,還挺喜歡的;離家也近,之後還會再來的呦~
Degrees° café 度°
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IG:https://www.instagram.com/degrees.cafe
地址:324桃園市平鎮區環南路22號
電話:034916566
營業時間:10:00–20:00
店休日:星期二
文章來源:快樂雲愛旅行