【桃園早餐】故鄉の味麵糊蛋餅～濃郁蛋香、蔥香，加上軟Q的麵糊香氣，超級美味！

位於桃園南門市場早餐一條街上的「故鄉の味麵糊蛋餅」(故鄉的味)，主打古早味麵糊蛋餅，雖然只有販售簡單的招牌、起司口味，但假日總是吸引不少人潮排隊，平日人氣也是紅不讓，跟其他知名店家相比更是不遑多讓!最有趣的，大家有沒有發現他們招牌上的臭臉貓頭圖騰，跟日隆早點的一模一樣呢! 難道是同一家人開的? 來到這裡記得先領號碼牌再依序點餐，不然可是會等到天荒地老~招牌麵糊蛋餅裡頭加了玉米，吃起來清甜又鬆軟，還帶點微彈的口感，簡單搭配古早味醬油膏就很美味，嗜辣的朋友也不要錯過他們家的辣醬；起司麵糊蛋餅更是邪惡度破表，不僅有濃濃的起司香氣，起司甚至多到整個流洩而出，搭配濃郁蛋香、蔥香及軟Q的麵糊香氣更是超級美味，大份量的古早味麵糊蛋餅讓人飽足又滿足啊!

▼「故鄉の味麵糊蛋餅」就位於桃園區文化路上，這裡有早餐一條街之稱，所以能在這裡生存下來並不容易，更別說假日也是大排長龍；不知道大家有沒有注意到，這間麵糊蛋餅的招牌跟日隆早點一樣，都有個臭臉貓的LOGO，但不知道兩間有沒有關係就是惹(笑)!

▼目前因為疫情關係，所以暫時不提供內用，所以通通只能外帶唷!

▼來到這裡記得先到櫃台拿號碼牌，不然等到天荒地老也沒用XD還好我們有老闆的提醒，速速拿了一張號碼牌等候點餐、取餐!

▼菜單，這裡的麵糊蛋餅只有兩種口味，那就是招牌跟起司，另外還有紅茶、奶茶，品項相當簡單!

▼這裡採用的是每日新鮮現打的麵糊，裡頭放了大量的青蔥，先煎熟之後再放入雞蛋、玉米下去煎，也就是所謂的招牌麵糊蛋餅啦!等待的時候一直聞到濃濃蛋香，看得我們突然都餓了起來!

▼我們買了招牌麵糊蛋餅、起司麵糊蛋餅及紅茶，拿起來也是挺有重量的!

▼麵糊蛋餅竟然要出動便當盒才裝得下，可見份量有多大!紅茶喝起來中規中矩，甜度適中，搭配蛋餅還算清爽解膩!

▼麵糊蛋餅就是這麼大份，甚至還鋪到第二層，一點也不誇張!老闆會直接淋醬在上頭，起司蛋餅淋的是帶點古早味的醬油膏，招牌蛋餅除了醬油膏之外，還加了一點辣醬，吃起來更提味不少!

▼可以看出麵糊蛋餅裡頭有滿滿的青蔥，搭配濃濃的起司流洩而出，看起來真的很誘人啊!

▼一口咬下，鬆軟又帶點微酥軟Q的口感，不僅帶有蔥香與蛋香，還有濃郁的起司香氣，搭配醬料根本絕配!

▼他們家的麵糊蛋餅厚度介於日隆早點與蛋蛋早餐店中間，算是滿剛好的嚼感，軟嫩又帶點綿密的酥香口感，算是很合我們胃口!

▼每一塊都這麼厚實飽滿，搭配濃郁的起司真的是無敵美味，有時候咬到玉米還會多出一股清甜的玉米香氣，好吃耶!

▼濃濃的起司就是邪惡啊!堆疊在一起就知道份量有多少了吧~~~尤其青蔥下得毫不手軟，搭配滿滿蛋香與蔥香更是美味極了!搭配微鹹帶甜的醬油膏更是提襯不少味蕾，一整個超開胃啊!

▼每一口都有濃郁的起司香氣，鬆軟綿密又帶點微微Q軟，吃起來大大滿足，起司控一定不能錯過!

▼原味麵糊蛋餅也就是簡單搭配雞蛋、玉米下去煎成，他們家的辣醬香氣十足，鹹香中又帶點微微辣度，喜愛吃辣的朋友必加!

▼裡頭的玉米給得也不少，搭配青蔥、嫩蛋與軟Q的麵糊香氣，清甜又帶點微微鹹甜滋味，口感層次多元，搭配辣醬更是提味不少!

「故鄉の味麵糊蛋餅」的蛋餅厚度與口感剛好都介於日隆早點、蛋蛋早餐店中間，份量十足，口感鬆軟又帶點彈性，搭配大量的青蔥、蛋香與玉米很是合拍!尤其起司口味更是必點，邪惡又滿足，吃過一次就讓人回味無窮啊~有興趣的朋友不妨可以品嘗看看唷！

【相關資訊】
故鄉の味麵糊蛋餅
地址:桃園市桃園區文化街24號
電話:0988-227123
營業時間:5:30~11:00(週四公休)

文章來源：大口老師的走跳學堂