《桃園藝文特區美食》泰集桃園藝文店 泰式創意料理新選擇 酸的夠味、香的傳神、辣的過癮

蘇菲之前跟朋友去吃過台北大安店的泰集一直對那種改良過的泰式酸辣酸辣的口味懷念不已

最近在網路上知道泰集在桃園藝文特區開了家分店 趕緊來看一下桃園藝文店跟台北店有什麼樣的差別！

趕快來體驗一下泰式創新料理 感受酸V酸V微辣的口感讓妳(你)不禁大喊 “老闆！白飯三碗 再加一鍋白飯"的感覺吧！！

這天蘇菲約了家人來桃園藝文特區中茂新天地大樓泰集餐廳吃飯聊天

蘇菲好久沒回桃園 感覺藝文特區這裏變化好大

店家貼心的設有圓桌 有合併桌 也有雙人桌 不用因為人數的問題煩惱去那邊吃喔

蝦醬春花椰 小份200元

還沒上桌 就已經傳來一陣一陣蝦醬的香氣 蝦醬品嚐起來略為鹹香鹹香 花椰菜爽口

鹹香中帶點微辣在泰式料理中算是 清淡口味就連不喜歡吃辣的人也可以吃喔

金錢蝦餅350元

中間梅子醬的酸V酸V 品嚐一小口在口中的梅子醬酸的很過癮的搭上蝦餅的香、酥 紮實微鹹口感 好吃沒話說

尤其每隻蝦餅之中更是包著一支小蝦子蝦子吃起口中Q彈ㄉㄨㄞ的口感更是讓人一口接一口

涼拌海鮮 小份360元

看到這一盤菜蘇菲可是整個很開心 因為超級豐富且顏色多樣超級吸引人的

大花枝、蟹管肉、蛤蠣、小蕃茄、洋蔥、小黃瓜、辣椒、蔥末、涼拌醬汁

小黃瓜搭著酸酸的醬汁 酸、香、脆的小黃瓜更好吃 蛤蠣在泰式酸辣醬汁中依然保持著蛤蠣的味道 大花枝Q軟好吃啊!

椒麻雞小份320元

檸檬的酸香、高麗菜絲的脆、辣椒的辣 雞肉店家處理的酥、脆、香重點是份量十足十的多啦

雞肉表層酥、脆、香 內層雞肉卻依然保持雞肉的香嫩口感 加上泰式酸辣醬汁的風味

形成入口酸辣麻口感中間會品嚐到雞肉表層的香、酥、脆最後到雞肉內層的香嫩 豐富的口感多層次味道衝擊 讚

南瓜咖哩牛腩520元

這個會是最新的南瓜馬車嗎？（童話故事聽多了）不過這一整顆南瓜上桌 嗯蘇菲是真的有點傻住ㄌ

因為一整顆南瓜都可以吃嗎？後面情節發展請大家繼續耐心看下去囉

秘密在這裏 掀開南瓜蓋 裡面有咖哩（紅咖哩黃咖哩都有喔）、牛腩、椰汁、洋蔥 南瓜吃起來鬆軟綿密香

整個除了南瓜香之外還有咖哩香 牛腩店家煮的軟嫩香滑容易入口家中長輩也可以吃得很開心喔

泰式沙嗲雞 300元

火烤的香味一陣傳過來 濃濃的沙嗲味道撲鼻而來

旁邊這兩個小碟子裝的不是小菜喔 是店家特調的醬汁啦 一個是糖醋黃瓜醬 一個是花生醬

蘇菲真的得說一雞三享受 沙嗲香、花生香、糖醋黃瓜酸甜味道 任妳（你）選

泰北豬肉鍋巴380元

豬絞肉、玉米筍、小黃瓜、羅望子醬、辣蝦醬、鍋巴 蘇菲是覺得店家這個鍋巴跟蘇菲記憶中的鍋巴有點不太一樣

不過相同的是鍋巴的酥、脆、香卻是不變

辣蝦醬＆羅望子醬（mix）

鍋巴用青菜葉片包起來上面放上辣蝦醬 一口咬下 酥、脆、香、鹹、辣 一次在口中全部集合在一起

鍋巴香酥脆跟蔬菜清脆口感 辣蝦醬的香辣+羅望子肉醬香幾乎是一吃上癮 辣蝦醬有點辣鹹香鹹香的 mix起來超好吃

這個mix是蘇菲比較喜歡的味道

泰式香茅烤魚520元

香味四溢的香茅味道 烤魚淋上店家的特調佐料 味道香的讓人一直忍不住在猜這是哪一道菜

烤魚配上特調佐料後泰式風味整個完全的呈現出來 光用聞的就口水直流啦趕緊來開動吧！

好吃已經不足以形容 蘇菲用實際行動表示已經吃了第2碗白飯 香茅的香烤魚的嫩 魚肉肉質鮮嫩配上泰式酸辣口味

呵呵一湯匙魚肉配口白飯好吃 （老闆白飯再來一鍋啦）

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