桃市抽驗火鍋配料食材 1件不符合規定

桃園市衛生局日前針對火鍋配料及食材抽驗 71件,其中1件火鍋料標示不符規定,已經移請當地衛生局辦理。

衛生局日前是到超市賣場、餐飲業、製造工廠及火鍋店等場域抽驗紅白湯圓、包餡鹹、甜湯圓、芋圓、粉圓配料及火鍋食材進行抽驗,結果公布在衛生局網站(http://dph.tycg.gov.tw/)「新聞稿」供民眾參考。

衛生局表示,這 次檢驗不合格的火鍋料「紅麴排(奶蛋素)」為素食加工食品,經檢出動物性成分陰性,疑涉違反「包裝食品宣稱為素食之標示規定」相關規定,已移請所轄衛生局後續辦理。