梨山種植淺根高麗菜 土地涵養大問題

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【鍾雄秀 范修語 綜合】

甘藍俗稱高麗菜,因為受到民眾喜愛,而有「菜王」的稱號,今年11月的高麗菜價,比去年同期漲了1倍,農糧署預估要到月底價格才會回穩,當平地高麗菜面積愈種愈少時,高山陡坡卻愈種愈多,台灣的高山高麗菜以梨山為中心點,集中種在台8線,台7甲線和台14甲線,生態學者痛心的說,搶種高山蔬菜無法涵養山林,每一口高山高麗菜,其實吃下去的都是台灣山林的血肉。

「另外我們可以看到說,其實谷關地區基本上來講,一個強颱而言,我們這邊的通搭點還是比較少,那梨山的點位就會相差比較多,(為什麼),包括台7甲以及台8這個路段,那因為山上它邊坡比較陡峭,那可能還是有一些開發的一個農產的一個部分。」

公路總局谷關工務段白板牆,詳細記錄最近山區路況,數字會說話,同一時期,谷關便道路段只有1處需要搶通,而台8線過梨山往大禹嶺路段,加上台7甲線往宜蘭路段,總共有8處坍方加樹倒,足足8倍,公路單位講話只能點到為止,生態學者直指山林涵養這麼久,還是抓不住地基,禍首也就是所謂的農產就是淺根蔬菜。

台灣生態學會理事長 楊國禎:「高麗菜它高不到50公分,在夏天的時候我們把它什麼,全部都擾動,森林砍掉以後你種高麗菜,這個水馬上怎麼就下去,就造成了洪峰。」

台灣人有多愛吃高麗菜,搶種就有多嚴重,據農委會統計,2019年全台高麗菜,5大產區位於雲林縣,南投縣、宜蘭縣、彰化縣及台中市,其中雲林、彰化是平地高麗菜,南投縣及宜蘭縣90%以上是高山高麗菜,2019年宜蘭縣種1276公頃,大同鄉就種了1223公頃,比例高達96%,產區集中在台7甲線,而宜蘭的產量在2018年超越南投,成為高麗菜年產量全台第一的縣市。

記者 鍾雄秀:「就在福壽山農場的旁邊,我們看到一邊是農場種蘋果的果樹,另外一邊是農場放領出去,私人的農地種的是高麗菜,從這邊看過去整片都在種菜,對水土保持跟山林保育來說,其實不是很安全。」

高山高麗菜,最早是從福壽山農場種出來的,周邊放領出去的私人農地,高麗菜田種好種滿,連路旁畸零地都不放過,果農李寶蓮帶著我們在台7甲線附近的這塊地,原本種果樹後來種茶,最近大肆整地改種高麗菜。

梨山果農 李寶蓮:「這塊地因為是從果園改成高麗菜地,種菜的話,它就是必須要清耕翻土,然後天氣好的時候事實上看不出來,但是它只要 只要稍微下點小雨,或者是他們光是在灌溉的那個,就只要有水,它流出來的水啊,就都是滾滾的濁流。」

由於事態嚴重,台中市政府曾在2018年舉辦水土保持教育宣導時,首度邀請台中地檢署檢察官及土木技師上山,教導農民相關法令及水保觀念,但也明白表示只要符合相關法規,並未規定高山不能種高麗菜。

台中市原民會組長 蔡俊偉:「我是承租人或者是我是地主,我種什麼植物,其實我都符合相關的法規,我要種高麗菜沒有類別性,除了林業用地什麼都不能種植之外,農牧用地其實你種植什麼作物,都是符合相關的法規啦!」

台灣生態學會理事長 楊國禎:「你在夏天所吃的台灣的高山高麗菜,每一口都是台灣的山林血肉,我們怎樣真正的用所謂永續的方式,讓我這個栽種,不會造成這一些問題的存在。」

一望無際的高麗菜田,背後的代價是,砍掉水土保持相對佳的果樹,讓大地由綠轉黃,農民生計與生態保育之間,應該找出讓山林永續的平衡點。