棕櫚油很常見，但為何冰島將抵制「含棕櫚油商品」？

(圖片為示意圖）

冰島承諾將抵制「含棕櫚油商品」在大型超市裡出現，旨在阻止生產棕櫚油時，對東南亞熱帶雨林的持續破壞。

根據《衛報》，冰島方面表示已經與供應商合作，用替代品如油菜籽和植物油來代替棕櫚油，到2018年底，超市自有品牌食品生產線將會達到 100％ 不含棕櫚油，每年將減少 500 多噸的需求量。然而在此之前，棕櫚油出現在大型超市的 130 種產品中，佔其自有品牌食品的 10％ 。

棕櫚油是目前全球最重要的食用油，主要供應食品加工業、餐飲服務業做使用，在麵包、糕點、餅乾、穀物、巧克力、肥皂和洗滌劑等超過一半以上的超市商品裡，都能找到棕櫚油。

棕櫚油的主要產地為印尼和馬來西亞，其中印尼更是全球棕櫚油的生產最大宗。然而在棕櫚油的生產過程中，卻造成了雨林的破壞，成為森林砍伐的元兇，而婆羅洲猩猩的數量更是在 1999 年至 2015 年間，減少了一半以上，現在只剩下 70,000-100,000 隻。

而在印尼，每小時就有 146 個足球場大小的雨林消失。砍伐森林也導致全球碳排放量增加，2014年，印尼的溫室氣體排放量位於全球第四位，源於森林的過度砍伐。

棕櫚油在生產過程中對生態環境的破壞，受到許多環保團體的撻伐，2017 年，歐盟更因此限制印尼生產的棕櫚油進入歐盟。

這或許解釋了為何冰島總理宣布，除非冰島能確保「含棕櫚油產品」將不會繼續破壞東南亞熱帶雨林，否則冰島將持續抵制棕櫚油。

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