Yahoo奇摩新聞 ［棗莊］紅棗創意料理＆美味客家料理，有吃又有玩的親子餐廳
早有耳聞苗栗棗莊紅棗創意料理與客家料理相當美味，到餐廳用餐，園區還有小動物區、親子沙坑、古物展示、親子小公園拍照賞遊，除了吃飯外更能讓大人小孩跑跑跳跳餵食小動物。每年7、8月紅棗產季，園區內有千坪紅棗園可DIY採果趣！
提早慶祝88節，全家安排苗栗一日遊，專程來【棗莊古意庭園膳坊】品嚐紅棗特色餐合菜，點3000元以上合菜，養生紅棗茶與紅棗飯吃得大人小孩笑呵呵！
這次行程全由大弟媳安排，棗莊合菜料理口味真的美味份量也很足，是大家到苗栗公館旅行時，用餐不錯的選擇，除了合菜，也可以單點唷！
棗莊除了是餐廳也是一處非常適合小朋友賞遊的景點
今天中午是爆滿的狀態
櫃枱旁有棗莊名信片可以免費索取
寫些想說的話給好久不見朋友、親人，投入一旁木箱內，棗莊會幫您郵寄
您喜歡特色伴手禮。客家美食、特色調味料、紅棗週邊商品嗎？
進來棗莊古藝庭園膳坊內尋寶就對嚕
以下是我們今天點的3000元特色餐合菜，
另外又單點脆皮豬腳1份
預約11點用餐，我們提早10分鐘報到，入座後趁著饕客們還在排隊等候進店時刻快快秒拍一張一樓用餐區生意超好都是人，我就沒再多拍嚕
快速到二樓，快拍用餐環境
餐廳內處處可看到農業時代農具與懷舊古物
尤其是二樓用餐空間裡展示了超多古物與竹編製品
二樓客人已入座，小紫沒再走過對面拍懷舊古物
點特色餐桌菜 熱紅棗茶 免費無限續
大熱天這杯好喝紅棗茶對怕燙的我而言，真的是燒~燒燒
若您也超怕喝熱湯，記得先倒一杯放著等候降溫再喝
不曉得是不是因為事先預約訂餐，入座後沒多久就陸續上菜啦！出菜速度快到沒一會兒就全桌放滿佳餚
紅棗飯
是滴~ 白米加紅棗煮成紅棗飯，入口帶著甜甜紅棗味
紅棗醉雞 一旁有漬蘿蔔可以佐食
哎呀呀，我只顧著拍美食，等到想夾一塊糖醋蘿蔔時發現被家人夾光嚕，滋味如何？挖麻嘸知
應該是很夠味，才會秒殺，一下下就被夾吃光
去骨雞腿肉 以紅棗、枸杞、當歸等多種藥材浸泡紅棗酒冰鎮3天才可出餐，非常適合夏天吃，帶著酒香很開胃，醉雞腿肉很夠味
梅干扣肉
切細碎梅干菜吸飽拌炒時的調味料，蒸煮時間夠久，入口即化醇香梅干菜味蕾，配飯吃
五花肉入口軟嫩，看起來肥膩，吃在嘴裡不會油！比較可惜的地方，製作時似乎炸好後沒有久滷就直接舖容器底部加梅干菜末蒸煮，所以『五花肉』沒什麼味道，搭著入味梅干菜一起吃滋味較剛好
出餐時附了10粒紅棗饅頭
紅棗饅頭包梅干扣肉，先放梅干菜舖底
再夾一片肥一點的五花肉
這顆饅頭吃下去，立馬增加飽足感
所以弟弟們這樣吃，我們女生想吃更多美食就沒夾饅頭，饅頭最後打包外帶
紅棗蒸芋糕 這道超涮嘴
有在餵母奶的媽咪不可以吃韭菜嘿，韭菜有退奶功效，吃了會沒奶水
芋頭糕 真材實料
濃郁米香與芋仔味，軟中帶Q
上方舖了厚厚一層蝦米絞肉炒韭菜末，鹹、鮮、香氣足，很好吃
桔醬排骨
苗栗本來就以客家族群居多，想吃道地客家創意料理，在棗莊也吃的到喔！
這道桔醬排骨美味，小紫個人很喜歡。因為排骨入口軟嫩，不會硬或柴，桔醬味道調的嘟嘟好，不會太酸，酸中帶甜伴隨白芝麻香氣，吮指美味，好食又下飯。
棗香高麗菜
哎呀呀，脆口高麗菜加上甜甜去籽紅棗乾，有創意！
看店家粉專，棗莊招牌時蔬是棗乳高麗菜，有加紅棗豆腐乳炒高麗菜比(下圖/棗香高麗菜)更夠味的FU，有機會我還會揪朋友再來這兒吃飯用餐、品嚐其它風味餐料理
紅棗雞湯 雞肉份量很多、切的很大塊
雞肉略帶嚼勁，有肉甜味
不是那種煮了一再加熱的無肉甜味雞湯
湯頭有著淡淡藥膳香，入口甘甜，大人小孩都可喝養生湯品
泰式棗豆腐
盤底舖了大量洋蔥絲、油條；豆腐切大丁裹粉下鍋油炸到呈現金黃酥脆感盛盤，淋上『特調泰式辣椒醬』
吃之前記得先拌一拌，讓醬汁、洋蔥、油條、炸豆腐，全部合而為一再食用
除了配飯吃單吃也可以
小紫覺得盤內的油條可能是一般炸油條，不是使用老油條，SO不夠酥、淋了泰式醬料出餐後，很快就變的軟軟的，口感沒那麼可口
如果油條能更換成酥脆老油條，口感肯定更讚!
藥膳蒸魚
幾乎每道菜都會加入紅棗入菜，紫爸笑了
這道蒸魚也有加紅棗，魚肉肉質鮮甜又大隻
鹹蛋苦瓜
以前我們家餐桌很少出現苦瓜料理，因為我們不敢吃苦苦的苦瓜，後來偶而買來煮，其實苦瓜加多一點鹹鴨蛋拌炒，好吃捏。
棗莊的鹹蛋苦瓜很夠味，鹹蛋加很多，鹹甘可口，不會死鹹
我後來沒配飯，直接盛2大匙吃，也不會有油膩感。第一口微微苦味餘味甘甜，師傅們有將鍋氣炒出來，最後再加蔥花提味
單點 脆皮豬腳 (小份) $390元
豬腳滷的相當入味，豬腳皮熱熱吃外皮酥香，冷掉後QQ的，內部瘦肉肉質軟嫩，沾胡椒鹽吃
價格合理 每道料理，大人小孩吃的超開心
10人合菜套餐有附水果 今天是西瓜
咱們家都是西瓜控，一下下就吃光光
