棺材板成「最過譽」台南名產？ 在地人認了：不就吐司邊

台南號稱美食之都，擁有許多知名特色小吃。然而，卻有當地人透露，有人跟他說台南的一項名產「難吃死了」，讓他感到十分錯愕，了解過後也不免好奇問大家，這是「最過譽的台南名產嗎」？掀起吃貨們討論。

「棺材板是最過譽的台南名產嗎？」一名網友在「PTT」發文表示，最近有人跟他說台南的東西「哪有好吃，難吃死了！」他好奇地詢問對方吃了什麼，沒想到答案竟然是棺材板。

原PO說明，棺材板是由許六一發明的小吃，將炸麵包挖空後，放入炒香的麵粉與洋蔥，再加入高湯、奶水、雞肝、墨魚、碗豆、紅蘿蔔等內餡，由於外型像石棺而得名。

他認為，在網路還不發達的年代，棺材板確實是很有代表性的台南名產，但其實在台南以外的地方幾乎看不到，也不知道是如何有這麼高的知名度的。因此原PO也懷疑，在以各式小吃著稱的台南，棺材板是否是最被過譽的名產？

問題一出，不少鄉民直言，「三色豆嘔嘔嘔嘔嘔嘔」、「去羅東夜市吃包肉的比較好吃，台南傳統的棺材板難吃的要死」、「就是炸麵包裝濃湯」、「棺材板不就吐司邊」、「完全不知道在吃啥，油膩又糊糊」、「我也只有吃過一次，就吐司邊加濃湯而已，完全沒好吃的點」。

但也有擁護者大推，「等待有緣人改進吧，這東西說實話的確很有特色，起碼比全台灣都吃得到的擔仔麵、虱目魚粥強」、「其實真正傳統的是要炒勾芡內臟，那種才好吃」、「非台南人，我覺得超好吃，但是北部好少人賣」、「吃過一次親戚做的原始版，比較像是在吃鹹派，還不錯」、「我覺得蠻好吃的啊，湯料改進一下有潛力吧」。

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