Cool夏避暑提案：躲進全世界最美的古老植物園綠蔭間乘涼！

植物透過光合作用吸收二氧化碳的同時，還能吸收熱量，並且達到淨化空氣與減熱的雙重功效，也因此綠意盎人的植物園，不但能讓人「森呼吸」，還能感受「自然涼」，是夏天戶外選擇的好去處。世界各地都有植物園，這些美麗的綠色角落，通常是大學或研究機構用來進行植物保護、研究或展示的地點，最初歷史可回溯到中世紀歐洲的藥草園。如今隨著時代改變，不少植物園轉型、同時對民眾開放，下面這幾座不但歷史悠久，各個超過百年，同時也是全世界最美的植物園之一！

＊澳洲雪梨・雪梨皇家植物園

位於雪梨港內的農場灣（Farm Cove），雪梨皇家植物園（Royal Botanic Garden）就出現在知名歌劇院的東南方。這座占地約30公頃的大型植物園，成立於1816年，四周環繞著廣達51公頃的開放式綠地，它是澳洲最古老的科學機構，也是全世界最重要的歷史植物機構之一。

農場灣是歐洲殖民者在澳洲開闢的第一個農場，由當時的總督建立於1788年，儘管農場最後沒有成功，然而打從那時起，這裡的土地就一直被人耕種，最後甚至還找到讓原本貧脊土地變得較為肥沃的方法！

植物園以環繞且朝農場灣「舞台」向下傾斜的方式，形成了一座天然的大型圓形劇場，主要分為下花園（Lower Gardens）、中花園（Middle Gardens）、皇宮花園（Palace Gardens）和本尼朗（Bennelong）四個主要區域，區域間穿插著許多小花園和綠樹成蔭的草坪。

這些區域其實都反映出雪梨皇家植物園一路以來重要的發展階段，以及打從殖民時期創立至今的景觀設計潮流，例如中花園就是最初第一座農場的遺址，19世紀英國植物學家查爾斯・摩爾（Charles Moore）在這裡種植了大量棕櫚樹，它同時也以展示杜鵑花的春日步道聞名。

來自加納利群島、紐西蘭和太平洋島嶼的植物，是下花園的亮點，皇宮花園則有雨林步道、玫瑰花園、噴泉與涼亭⋯⋯值得一提的還有沿著農場灣延伸的砂岩海堤，以手工鑿成的它歷史悠久，從麥覺理夫人角（Mrs Macquarie's Point）一路蜿蜒到歌劇院，將植物園與海港區隔開來，形成獨特的景觀。

＊新加坡・新加坡植物園

成立於1859年的新加坡植物園（Singapore Botanic Gardens），前身回溯到英國殖民時期重要政治家、同時也是新加坡創建者史丹佛・萊佛士爵士（Sir Stamford Raffles）1822年建立的植物實驗花園（Botanical and Experimental Garden），當時位於政府山（Government Hill），目的在於評估具有潛在經濟價值的種植作物。

這座花園1929年時關閉，直到30年後，才在現在的土地上出現了新加坡植物園。身兼首任園長和景觀設計師的勞倫斯・尼文（Laurence Niven）讓原本雜亂無章的土地，搖身一變成了座公園，即使到了今日，依舊可以看見他當初規劃的格局。

多年來，這座植物園有兩項重大成就，一是成功種植橡膠樹，當初試驗方法在馬來西亞推廣，並將它推上全世界天然橡膠第一大生產國。另一項成就是蘭花雜交技術，從此新加坡不僅是蘭花、更是世界頂級花卉交易中心！這座植物園內最大的亮點，正是擁有超過1,000個原生種和2,000個雜交種的國家蘭花園，當中有些蘭花以名人命名，例如明仁天皇萬焰蘭和伊莉莎白二世石斛等。

除了蘭花，在這座占地74公頃的植物園中，還有年代比它更久遠的小型熱帶雨林（約6公頃），全世界除里約熱內盧外，另一座擁有熱帶雨林的城市就是新加坡，其他像是展示地球上各時期植物進化過程的進化園、1公頃土地上生長著大量薑科植物的薑園，以及據說是亞洲首座兒童花園的雅格·巴拉斯兒童花園（Jacob Ballas Children's Garden），都是它的主要景觀。

不只是植物，這裡還能發現許多動物，像是最大可生長到2公尺長的巨蜥（monitor lizard）、早在1,500萬年前就已經存在的錦龜，以及穿梭於湖中或岸邊的水獺等，新加坡植物園因為展示了英國熱帶植物園的演變，在2015年時被列入世界遺產名單。

＊義大利帕多瓦・帕多瓦植物園

帕多瓦（Padova）位於威尼斯以西大約40公里處，風景如畫的它是莎士比亞筆下《馴悍記》的背景地。曾經屬於威尼斯共和國的一部分，威尼斯統治時期由參議院在1545年創立了簡單植物園（Orto dei semplici），也就是帕多瓦植物園（Orto botanico di Padova）的前身。

所謂的簡單植物，是指直接使用而非混合的草藥。植物園的最初創立的目的，在於研究運用於自然療法的植物生長，並且幫助學生區分真假藥用植物。園區內種植著大量來自世界各地的植物，特別是和威尼斯有著貿易往來的國家，漸漸的它在外來植物研究領域中獨佔鰲頭，開始出現標本館、實驗室和圖書館⋯⋯

附屬於義大利歷史第二悠久的帕多瓦大學（Università degli Studi di Padova），這座植物園占地22,000平方公尺，建築出自威尼斯貴族丹尼爾・巴爾巴羅（Daniele Barbaro）設計。仿效中世紀的封閉式花園，讓它呈現外圓內方的完美格局，並且以兩條路徑區分為四個部分，它也是全世界依舊存在原址最古老的植物園！

這座古色古香的植物園，擁有四座裝飾著植物造型鍛鐵的紅色石頭大門，圍牆外圍欄杆還能看見古希臘哲學家泰奧弗拉斯托斯（Theophrastus）等重要人物的半身像，園中散布著多座噴泉和溫室，其中一座溫室甚至保留了古老的拱門和小型鑄鐵柱。

藥用植物、地中海沿海植被、高山花園、淡水棲息地、多肉植物區、蘭花溫室⋯⋯在這裡可以看到數千種生長於不同氣候與環境下的植物。儘管對外開放，帕多瓦植物園依舊是一處科學研究中心，1997年時聯合國以它是世界上所有植物園始祖，以及它對現代科學的貢獻為由，將它登錄為世界遺產～～

＊英國倫敦・裘園

今日占地121公頃、全世界最大植物園之一的裘園（Kew Gardens），很難想像最初只是威爾斯親王腓特烈（Frederick, Prince of Wales）遺孀一座莊園中、建立於1759年的3.5公頃植物園。後來在王室多次捐贈下，1840年時達到現在的規模。

出現在倫敦西南方的泰晤士河畔里奇蒙倫敦自治市（London Borough of Richmond upon Thames），裘園不只面積大，就連收藏的植物種類之多，也是當今植物園中數一數二。大約聚集超過5萬種活植物，這數量是全世界已知植物的七分之一，更別說標本室中還保存了超過700萬種植物標本，說它是植物界的百科全書也不為過！

不只是植物園，裘園還有專門的野生保護區。園區內總共有26座主題花園，包括玫瑰園、杜鵑園、竹園、水生花園、樹木園等，以及重現中國和日本景觀的特色園區，因此還能看到仿效中國南京大報恩琉璃塔的寶塔，以及縮小複製京都西本願寺唐門的敕使門，然而當中最有名的，是多達數十座的大型溫室。

這些溫室造型各異且各具特色，其中全長183公尺、落成於1897年的溫帶植物室（Temperate House），就算如今已不是全世界最大、但還是裘園最大的植物溫室。面積4,880平方公尺，是現存最大的維多利亞時代玻璃鋼造結構建築，內部按照地理位置展示將近1,700種亞熱帶和熱帶植物。

面積只有溫帶植物室一半的棕櫚室（Palm House），外觀就像一艘倒扣的船舶，令人印象深刻。建築立面長109公尺、高20公尺，興建於英國正意氣風發的1850年代，裡頭將近1,000種植物，除熱帶棕櫚樹外，還有多種熱帶雨林植物、攀緣植物和附生植物，這裡的熱帶棕櫚植物中有四分之一已經無法在野生環境中找到，因此更加珍貴！

另外位於棕櫚室附近的睡蓮溫室（Water Lily House），也很值得一探。興建於1852年的它，專門為了展示大王蓮而設計，大王蓮的葉片就像一張張大盤子般飄浮於水面。這座溫室主要用來栽植熱帶水生植物，冬天不對外開放。

＊南非開普敦・克爾斯坦博斯國家植物園

相較於前面介紹的幾座植物園，克爾斯坦博斯國家植物園（Kirstenbosch National Botanical Garden）給人一種更原始的感覺。位於開普敦桌山（Table Mountain）東麓山腳下，這座植物園面積廣達528公頃，深受當地居民和遊客喜愛，園內沿著山坡延伸了好幾條步道，包括一條可以輕鬆通往桌山山頂的熱門路線。

從今日枝葉扶疏且景色優美的模樣，很難想像一百多年前，這裡不但雜草叢生，還有成群野豬出沒，牠們在水池中打滾、以橡子為食物，是任教於南非學院（South African College，在開普敦大學前身）的劍橋大學植物學家亨利・哈羅德・皮爾遜（Henry Harold Pearson）讓它改頭換面。

1913年時，皮爾遜在經費有限且沒有薪水的情況下，接下了創立植物園的艱鉅任務。他住在這裡，甚至還得靠出售木材和橡子來貼補資金，一直到1916年肺炎過世為止。而他最後也長眠於此，他當初種下的蘇鐵，至今依然可以看見⋯⋯

據說這座植物園的名字，前半部來自於這片土地管理者的姓氏Kirsten（克爾斯坦），後半部是荷蘭語中意思為「森林」或「灌木」的bosch（博斯）。克爾斯坦博斯國家植物園非常重視本土植物，當初成立的目的也是為了保護南非境內的本土植物群，尤其在入侵物種影響生態意識尚未出現的當時，可說是開了先例！

植物園裡的大型溫室——植物群棲溫室（The Botanical Society Conservatory），展示來自許多不同地區的植物，包括非洲等熱帶國家的稀樹草原、西開普省天然灌木叢生的荒野等。戶外重點聚焦於當地的原生植物，其中最引人注目的莫過於成片壯觀的海神花（Proteas）～～

文字／Iris PENG