椰皇鮮奶燉蛋

YeungMa
·1 分鐘 (閱讀時間)

《椰皇鮮奶燉蛋白》食得多,今次試下改做《椰皇鮮奶燉蛋》,蛋味香濃,滑嘟嘟好滋味,一樣好易做。 如大家依然喜歡《椰皇鮮奶燉蛋白》,可重温https://cook1cook.com/recipe/36919 ♥ FB專頁 ♥: https://www.facebook.com/yeungmakitchen ♥ IG ♥: http://www.instagrm.com/Yeung_Ma_Kitchen ♥ MeWe專頁 ♥: https://mewe.com/p/yeungmakitchen

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
椰皇 3個
蛋黃 3個
糖 16g
椰皇水 45g
奶 370ml

作法:
1 :


先預備好材料,將椰皇表面洗淨。先用菜刀在椰皇有三條骨那邊落刀,用刀的尖端 先插入椰皇外殼一下。重複以上動作,直至開到了一條裂縫。再一刀切下蓋子。用碗盛載起椰皇水。
2 :
將鮮奶微微加熱至糖溶 , 記緊不要令鮮奶滾起。鮮奶 加入椰皇水和蛋黃攪勻, 過篩倒入椰皇殼中。
3 :
蓋上錫紙 ,放入蒸爐大火蒸約半小時。
4 :


滑嘟嘟嘅椰皇燉蛋大功告成, 趁熱享用, 大滿足呢~

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50457
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com