Yahoo奇摩新聞 業績下滑剩3成！ 震後美食名店「免排隊」
花蓮許多在地美食及名產名店，強震過後業績直直下滑，本來要大排長龍，等一兩個小時的店，現在通通不需要排隊，業者也得精打細算，要控制食材貨量，也調整銷售策略。
油量肥美的鵝肉、搭配薑絲上桌，只是店內卻相當冷清。
鵝肉店業者：「最好的時候，(一小時)可以來到接近100組的客人。」
花蓮有間營業超過40年的知名老店，因為地震的關係，營收下滑到只有三成。
鵝肉店業者：「(食材)會減少到可能原來1/3的量，把東西盡量保持在新鮮，比較好的狀態中等待客人。」
食材得好好管控，而為了吸引民眾上門，名產名店也調整銷售模式。
看不到門口大排長龍的景象，只看到一個大型辣椒娃娃孤單的揮揮手。
剝皮辣椒業者：「現場的話我們目前現在是，有開放數量比較多，一天可能不超過20個人進來。」
知名的剝皮辣椒業者在巷弄內已經開了30年，過去現場排隊人潮可以到一兩公里，而且每人還只限購一瓶。但現在因為地震沒客人，消費者到現場不限購，盼吸引更多人上門。
強震影響店家做生意，也影響民生。因為蘇花公路的清水大橋斷裂，雖然已經搶通，但只開放轎車通行，載運垃圾的大卡車過不去，垃圾也運不去焚化爐處理。
附近居民：「熱的話味道就會更重，如果說有風的話就會飄向我們這邊，當然有時侯吃飯也會影響到啊，食慾也會影響到。」
而且台泥也表示，焚化爐的水泥窯有毀損，修復要等到5月後才能正常運作，就算運的過去也不見得能負荷，，還是要等到預計6月蘇花搶通才能恢復正常。這些大量垃圾也只能暫時擱置露天，環保局將會加強消毒防止惡臭味。
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