極罕見「蛋中蛋」 民眾驚喜：從沒見過

基隆有民眾日前買到一顆尺寸特別大顆的雞蛋，原本以為是雙蛋黃，沒想到剝開後，裡面竟然有一顆完整的雞蛋，民眾原本還以為是幻覺，原來這是相當罕見的「蛋中蛋」。專家表示，在產蛋高峰期或是老母雞，因為賀爾蒙混亂，造成母雞在第一個蛋還沒下完的時候，第二個蛋又緊接著要下，把第一個蛋包起來，形成蛋中蛋。

餐廳老闆林先生vs.記者：「蛋中蛋，太神奇了。」

小心翼翼撥開蛋殼，ㄟ有看錯嗎？打開後怎麼會有一顆蛋，裡面的雞蛋被蛋白完整包覆，讓民眾好驚訝。

餐廳老闆林先生：「這顆當初是包在這棵裡面，這顆雞蛋其實一開始那麼大顆，比一般紅蛋的大小就差很多。」

基隆一間火鍋店的老闆林先生，26日原本想煮滷蛋，看到這麼大的雞蛋，以為會出現雙蛋黃或是三蛋黃，沒想到煮熟後撥殼，意外發現蛋中蛋。

餐廳老闆林先生：「然後在撥的過程中，我明明就把外殼剝掉了，怎麼發現裡面還是紅紅的，類似有一層外殼，我以為是我的幻覺，一剝開蛋白就開始垮掉了，垮掉的同時裡面竟然出現一顆雞蛋，所以我覺得它非常神奇。」

林先生開店大約十年經手上萬顆蛋，第一次看到，不過怎麼會出現蛋中蛋呢？

台大動物系陳明汝教授：「雞牠在生蛋的時候，在產蛋高峰期，或是比較老的老母雞，牠有時候賀爾蒙可能有些混亂，所以牠在第一個蛋還沒下完的時候，第二個蛋又準備要下，它就把第一個蛋包起來了。」

專家表示蛋中蛋出現的機率比雙蛋黃還小，幾萬顆也不一定會出現，民眾開心分享，好好記錄這見證這罕見的一刻。

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