Yahoo奇摩新聞 樂華美食｜平價義大利麵料多又實在 懂吃懂吃 義式小廚
位在樂華夜市裡面的「懂吃懂吃」是永和超人氣的餐廳，被網友評為平價義大利麵、料多又實在，週末午餐時間店內客滿，店外也等了好幾組客人，我們大概等了半個小時才入座，整體來說味道很不錯，是可以回訪的店家。
懂吃懂吃資訊
營業時間：週二至週日11:30-14:30、17:00-21:30
公休日：週一
店家電話：02-29258688
所在地址：新北市永和區永平路180巷6號
支付方式：現金
點餐｜用餐規則
內用先到櫃台登記用餐人數。
在玻璃門外等候店員帶位（過號不在場需重排）。
坐定位後需自行到櫃台點餐結帳。
內用最後點餐時間20:45，超過時間還未叫到者表示當日額滿。
餐點現點現做，客滿時需等40-60分鐘。
懂吃懂吃菜單
懂吃懂吃主要販售義大利麵，清炒、青醬、奶油、茄汁4大系列通通有，還有隱藏版及小點心，義大利麵條有直麵、細扁麵、筆管麵，不吃麵的可以選擇燉飯，加價$49-79升級套餐後可享用濃湯、軟法、炸物，用餐時間90分鐘，每人低消$80，不收服務費。
懂吃懂吃環境
懂吃懂吃裝潢很簡約，座位大約有10桌空間不會太擁擠，廚房是半開放式可以看見廚師一鍋接著一鍋煮，觀察了一下翻桌率蠻快，大部份的人吃完就離開。
內用紅茶、綠茶隨你喝，醬料及餐具也在這區，需要的自行取用。
清炒蒜味綜合海鮮$210
麵體選細扁麵、客製化小辣，清炒綜合海鮮給的料果然是滿滿的，蛤蠣、透抽、蝦、干貝擺好擺滿，蒜頭家辣椒爆炒很香，吸附湯汁的細扁麵很夠味，海鮮算新鮮，若是能有鍋氣的話會完美，不過以這價位來說表現很不錯了。
茄汁香料雞腿$200
麵體選筆管麵，原本以為雞腿是整隻煎，沒想到已經切成方便食用的大小，茄汁偏稀酸度M先生覺得剛剛好，但我平常愛吃酸就會覺得不夠濃，隱約吃出義大利香料及迷迭香的味道，雞腿肉不嫩還有一點我怕的腥味，筆管麵沒有吸附醬汁有點可惜。
C套餐$79
C套餐有濃湯、軟法及炸物，軟法可選原味及明太子、炸物可選薯條、洋蔥圈、起司薯球、麥克雞塊，濃湯很濃郁奶香味十足，裡面還有整隻蝦子及玉米粒。
軟法我們選明太子，抱歉我必須老實說，明太子的存在感很低，不是那麼合我們的口味。
炸物選薯條，熱騰騰上桌外酥內軟還蠻好吃。
懂吃懂吃價位蠻平價，料給的也多，不一定要加價升級套餐，整體來說味道很不錯，不過建議避開用餐時間才不會等太久，因為半開放式廚房的關係，用餐後身上會有油煙味，若介意這點的話自行斟酌囉！
