樹林美食 台式海鮮懷舊餐廳『幸福宴時尚婚宴會館』古早味／客家料理／民俗餐館

上週沙拉跟大家分享樹林婚宴會館時有提到『幸福宴』的一樓是一個很好拍的地方，本週馬上安排前往拍照順便品嘗幸福宴的單點菜色，不僅環境復古，連料理的味道都是沙拉喜歡的古早味，現在就跟著沙拉穿越時空吧~

『幸福宴時尚婚宴會館』是台灣阿成繼新竹"內灣戲院"和竹北"風城之月"民俗餐廳的第三家分店

先快速看一下環境吧

入口處就是一個比我還高的的無敵鐵金剛

柑仔店

這裡的除了復古風格外，還蒐集很多傳統包裝的商品

照相廳

這裡有些蒐集品沙拉也不是全部見過，有很多都是爸媽那年代的

帶父母來一定更有感受

『幸福宴』的營造50年代的場景真的很好拍

這裡的每一廳都有一間包廂，真的有酒家的FU

除了拍照還能回味一下小時候的零食，有需要的人可以購買

來這裡用餐家庭客居多，提供6~8人的圓桌，靠窗也有卡座式沙發椅

幸福宴的菜單是用國語課本的封面，詳細菜單可以點：http://t.cn/RmQNkbe

提供日式美食、客家料理、各式古早味料理..等，上次沙拉來吃婚宴料理時就覺得他們家的菜色就是那種傳統的滋味，對今天的料理也特別期待

小菜

雞爪有著豐富的膠質，肉質很Q彈，等餐的時候可以邊啃，很涮嘴

台式紅糟鰻

我很少吃魚，因為怕魚刺，印象中的紅糟鰻我大概只有去大同區吃過那間很有名的，但因為魚刺超多，而且環境也沒有很好後來就沒再吃過

看起來一塊塊像鹹酥雞的紅糟鰻，沒有魚刺，吃起來外酥內軟嫩，魚皮帶點Q度的韌性，加上九層塔提香，喜歡吃炸物的朋友這道必點

金沙軟絲

鹹蛋入菜為料理增添不少美味，新鮮的軟絲有著鮮甜味與鹹蛋的鹹香，是一道很好下飯、下酒的料理

醬爆松阪肉

松阪豬吃起來口感較彈、脆，表面滑口，滋味誘人

客家封肉

慢火細燉的豬五花，看這表皮油亮油亮口水都要流出來了

給你們看一下切面，三層肉夾起時還會像果凍一般晃動，吃起來不會太油膩，肉質還算軟嫩

看起來很上色的封肉，吃起來也不會過鹹，底下還有筍乾光是這道菜就可以扒掉半碗飯了

芋頭米粉鍋(中)約4~6人份

上面鋪滿了蛋酥，裡面加入量不少的芋頭

芋頭吃起來鬆軟綿細，裡面還有蝦米、香菇..等香料，爆炒後的香氣，湯頭喝起來很濃郁

老菜圃雞湯(中)

不知道大家會不會跟我一樣，每次喝雞湯都把湯喝完，雞肉剩一推XD

老菜圃雞的雞湯看起來黑嚕嚕的，上面雞肉的金黃油脂飄在上面，記得國中時我都還刻意撈雞油喝覺得養顏美容

老菜圃很香也很珍貴，除了老菜圃也有加一些年份較近的菜圃

菜圃雞湯加入蛤蜊提升鮮味，整鍋湯喝起來溫厚回甘，真的好好喝喔

帶上幸福國小的帽子我要開動了，我這樣有像小丸子嗎

飯後再來個水果畫下完美句點

『幸福宴時尚婚宴會館』除了婚宴的菜色令人滿意外，連小吃部的單點菜色也很好吃

而且來到這裡不只是用餐，還能拍照，帶父母來可以讓他們回憶年輕的種種

帶小朋友來可以玩到許多50年代的玩具又是品嘗古早味的糖果

地址：新北市樹林區三俊街1號

電話：02-2688-2701