檢方抗告成功 蘇丹紅辣椒粉主嫌李彥廷遭羈押禁見

蘇丹紅辣椒粉被告李彥廷昨日中午遭到拘提，因為警方未出示拘票，法院認定違法拘捕，昨晚當庭釋放。不過，短暫釋放後，李彥廷今（13）日上午又再到高雄地方法院重開羈押庭，法院裁定羈押禁見。李彥廷開庭前發出聲明致歉，但強調津棧產品無毒無害，有檢驗報告，他懷疑辣椒粉被驗出的蘇丹紅色素，可能來自於產地包裝塑料袋上的顏料。（林憲源報導）

李彥廷雖然因為警方拘提過程不合法而被短暫釋放，但檢察官對於先前交保裁定抗告成功，13日上午10時高雄地方法院重開羈押庭審理，裁定李彥廷羈押禁見。

高雄地方法院行政庭長葉文博說明，「關於檢方聲請就津棧公司李姓被告聲請羈押乙案，經高雄高分院發回本院更行裁定，承審法官於今早10時開庭訊問李姓被告，李姓被告雖仍否認犯行，但法官認為該被告犯罪嫌疑重大，且有逃亡之虞，且本案尚有其他人員及相關證據待查，李姓被告有勾串、湮滅證據之可能性，故有羈押之原因，經權衡被告人身遭拘束之不利益及刑事司法權有效行使之公益後，為確保刑事訴追程序順利進行，當庭諭知收押禁見及禁止受授物件」。

李彥廷在開庭前再次發出聲明指出，津棧等公司確實為家族企業集團，媒體報導所謂之十家公司，本為一般企業經營常有之關係企業常態，各大企業更是如此。「因此本企業不同公司各有相異之營業內容，而分為貿易（津棧，杰展，佳廣，廣元，釜山），加工製造（海順），電商銷售（初衣食伍）等，在商業上各司其職，某些媒體所稱之設有多家公司或是不同公司設在同一地址即質疑有不法意圖，恐為對法規和商業常態之誤會」。

李彥廷的聲明強調，「一向秉持無毒、無農藥、無有害物質檢出之原則，跋山涉水在各地尋找好的原物料，而為了防止產品出問題，在生產銷售過程，均持續送給各合格的檢驗公司進行檢驗，此均有相關送檢報告可稽」。

聲明也澄清某些訊息，例如鼎記貿易，李彥廷表示，那是下游廠商，與公司集團並無關聯。公司集團跟保欣集團完全無關，部分媒體誤認為跟保欣為同一集團，並非事實。

至於檢方先前表示，查到津棧賣給小磨坊的產品驗出蘇丹紅後退貨再轉賣，李彥廷聲明表示，並非事實，「該問題產品回收後即擺置倉庫分批丟棄，目前倉庫上有部分未丟棄完畢之產品可為證明，就此事實，本公司會向檢調說明流向，以解社會疑慮」。

李彥廷的聲明強調，完全配合衛生檢調之調查並清楚交代產品流向。亦於2024年3月1日起知道可能含蘇丹紅之產品狀況後，便告知下游廠商即停止相關產品之販售並協助回收。

對於津棧辣椒粉驗出蘇丹紅色素，李彥廷聲明表示到目前仍不知道確切是如何感染到此物質的，並指出辣椒粉在產地是以有色塑料袋包裝，不排除污染跟包裝有關。「特別說明，ppm是part per million百萬分之一的縮寫，ppb是part per billion十億分之一的縮寫，本公司少數批號產品被檢出有蘇丹紅含量僅為極微量的4到8／ppb，到目前仍不知道確切是如何感染到此物質的。但舉例來說，有如於10億公斤的辣椒粉中加入僅4到8公斤的蘇丹紅，實際上毫無增色之效果，依生活經驗法則及實際情理完全沒有添加的必要，何必自找麻煩呢。而事實上本公司也沒有進行此成分之任何添加。再根據2017年的文獻 （Adulteration with Sudan Dye Has Triggered Several Spice Recalls ），印度食品添加標準蘇丹紅為100到200ppm，而非ppb。

歐盟的檢驗標準亦是以ppm為單位。美國FDA的認定上，由於擔心包裝污染可能會出現違禁染料，食品實驗室隨後將HPLC/MS/MS方法測定的違禁染料的作用水準設定為1ppm。如果含量超過1ppm，檢測到食品中的染料表示故意使用染料來為食品著色。所以ppm與ppb為絕對不同的標準，實際直如天壤之別。而蘇丹四號常因位置異構體（positional isomer）的干擾使產生陽性反應的紊亂。不避言，產地出貨為有色塑料袋，我們都使用原型白色編織袋，因此我們不能排除有非人為的二次污染之可能性，這亦有多國文獻可供證明。往後，本公司更將致力於改善包裝製程」。

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