檢舉獎金太誘人 吹哨者揪御帝和牛賣逾期食材遭罰192萬

台中市食品藥物安全處日前接獲檢舉，位於西區的御帝和牛燒肉餐廳，疑似儲存逾期肉品、竄改有效日期，立即將資料移送至台中地檢署偵辦。食安處日表示，檢察官昨日偕同法務部調查局中部地區機動工作站、內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊等單位前往搜索，計查獲16項、約192公斤的過期牛肉，市府針對食材逾期重罰192萬元，並自即日起勒令業者停業。

食安處長傅瓊慧表示，4月16日接獲民眾檢舉疑似此店家有儲存逾期的肉品，同時有竄改有效日期行為，火速將相關資料移送至台中地檢署進行後續偵辦，食安處與地檢署持續密切聯繫，並於昨日進行搜索行動。傅瓊慧強調，有關逾期品裁罰，將開立16張貯存逾期食品的處分書，共192萬元。另外，逾期品是否銷售給消費者，後續將再配合檢調釐清，如查有銷售事實，將再另外開罰。

傅瓊慧進一步表示，為獎勵吹哨者揭發食安案件，市府就目前開罰的192萬元，將依照獎勵辦法以實收金額的50%作為檢舉獎金，此次檢舉人共兩位，將依貢獻度來分配獎金。後續若再查獲其他違法事證，將再依法辦理，食安處也將偕同法制局消保官，立即啟動頂級和牛餐廳稽查專案，著重在肉品食材的保存及效期，同時也會查對購入憑證等溯源資料，目前確切的家數正在規劃中。