正妹護理師學以致用!上班照大腸鏡 下班「內膜撥離術」做大腸麵線

陳儷文
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(合成圖/蚵仔麵線神教臉書)
(合成圖/蚵仔麵線神教臉書)

一名蕭姓正妹護理師平時在醫院專門負責內視鏡,協助醫生做「大腸鏡」的檢查。她將手術室中的專業手法帶回家做「大腸麵線」,一做就是幾十碗,吃過的人都大讚不已;讓蕭姓正妹忍不住笑稱「自己好像和大腸脫離不了!」

蕭姓正妹護理師做大腸麵線請同事吃。(合成圖/蚵仔麵線神教臉書)
蕭姓正妹護理師做大腸麵線請同事吃。(合成圖/蚵仔麵線神教臉書)

蕭女是專業的內視鏡技術員護理師,下了班後她熱愛下廚,經常做一大堆料理,尤其喜歡大腸麵線。蕭女日前在臉書社團「蚵仔麵線神教」發文表示,下廚時用的是「內膜撥離術」,可以將豬大腸內膜洗得乾乾淨淨;她表示每次買豬大腸回家都會清洗好幾次,絕對不用擔心「甲丟塞」,而且也可以減少油脂的攝取。

正妹護理師熱愛下廚,利用「內膜撥離術」將大腸洗得乾乾淨淨。(圖/正妹護理師提供)
正妹護理師熱愛下廚,利用「內膜撥離術」將大腸洗得乾乾淨淨。(圖/正妹護理師提供)

因為疫情的緣故,近來餐廳外送便當到醫院的意願降低,蕭女日前特地做了數十碗大腸麵線慰勞護理師學妹,她笑稱「自己好像和大腸脫離不了,塞共護理師!」蕭女的手藝讓吃到的人都大讚不已,她也期待未來自己能開一間小吃店。

正妹護理師熱愛下廚,利用「內膜撥離術」將大腸洗得乾乾淨淨。(圖/正妹護理師提供)
正妹護理師熱愛下廚,利用「內膜撥離術」將大腸洗得乾乾淨淨。(圖/正妹護理師提供)

蕭女分享自己處理豬大腸的方式,「剪下大腸頭那段,整個切開,內膜一樣撥離用剪刀剪掉,但是如果太髒,我寧願不吃」。網友看後紛紛表示「學姐的麵線屌打名店」、「學以致用的最佳典範」、「大腸真愛」、「大腸剝離術,好有畫面」、「興趣與工作完美結合」。

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