正泰養雞場重新開幕 在地食材推廣飲食文化 (圖)

馬祖東莒閒置15年的正泰養雞場重新開幕,東莒居民曹祥如帶領東莒國小師生製作蔥油餅和刀削麵,利用東莒自產的南瓜、鯷魚乾、紅糟等食材,傳承島嶼飲食文化和生活經驗,重現馬祖居民移居台灣時賣蔥油餅的謀生手藝。(大浦Plus+團隊提供)

中央社記者邱筠馬祖傳真 109年10月17日