正統法國《火上鍋》品嘗方式大揭密 法比歐親曝1要點

由茱麗葉畢諾許（Juliette Binoche）及坎城影帝班諾馬吉梅（Benoît Magimel）合演的新片《火上鍋》昨在台上映，旅台法籍男星法比歐看完讚不絕口，大推「絕對必看」。法比歐不僅對主演的兩大巨星精采演出表示佩服，片中的招牌佳餚「火上鍋」（Pot-au-feu）更讓他看得垂涎三尺，飢腸轆轆地表示：「想家了！」

「火上鍋」是法國家庭中常見的「蔬菜燉牛肉鍋」料理，也是法比歐從小到大每年冬天都會與家人共享的傳統料理，他的母親更常別出心裁為他在鍋中加入細麵，吃起來滿足感倍增。可愛的是，法比歐還當場將大家怎麼品嚐「火上鍋」，像他就喜歡先從喝湯開始，看似清淡卻具豐富層次，跟電影男女主角的感情一樣，既溫潤又濃烈。

電影《火上鍋》從開場即呈現從美食家在湯頭、主菜到甜點製作所花費的心力，一道道美食佳餚的華麗誕生，讓觀眾看得目不轉睛。片中男主角多丹為尤金妮烹煮的那道示愛甜點「奶油燉梨」，就讓法比歐最感驚喜。法比歐表示，台灣人與法國人對愛情的表達方式雖然不同，但不變的是那份愛的心意。

電影《火上鍋》劇情敘述，才華遠近聞名的美食家多丹（班諾馬吉梅 飾），一生都在思考頂級菜餚的創作。廚師尤金妮（茱麗葉畢諾許 飾）則為他工作20年，對口味及食材有著出色的直覺。尤金妮雖受到許多男性仰慕，卻只專注於多丹的廚房。但當多丹向尤金妮求婚，她卻猶豫了。多丹決定為她下廚，做一件他從未做過的事情，來表達對她的愛意。該片目前已上映。

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