Yahoo奇摩新聞 「一歲前不建議喝果汁」美公布新兒童飲食指南
美國小兒科學會 (American Academy of Pediatrics) 於今(23)日公布新的「兒童飲食指南」，原本不應給6個月以下嬰兒飲用果汁，調整提升為一歲前不建議飲用果汁，並鼓勵家長將水果搗成糊狀給嬰兒食用。
這次美國小兒科學會建議，盡量避免讓1歲以下嬰幼兒飲用果汁，因為齲齒的形成與果汁攝取量有很大的關係，果汁中的糖是促成齲齒的一個主要因素。另外，在食用固體食物之前飲用果汁，可能會取代人乳或嬰幼兒配方奶粉，導致蛋白質，脂肪，維生素和礦物質如鐵，鈣和鋅攝入量減少，進而造成嬰幼兒營養不良和身材矮小。
（美國小兒科學會針對不同年齡，有不同的建議攝取量。康健雜誌製圖）
至於1-6歲的幼兒，大多數問題也都跟嬰兒一樣，營養不良以及蛀牙，用水稀釋的果汁並不會降低牙齒健康風險。美國小兒科學會也鼓勵家長讓幼兒直接食用整個水果而不是果汁。
年齡較大的兒童和青少年（7-18歲）如果飲用過量的果汁，會增加卡路里的攝入量，容易肥胖。
資料來源：美國小兒科學會發表文章：Fruit Juice in Infants, Children, and Adolescents: Current Recommendations
