每周一餐愛心素食 巴拉圭醫院愛心食堂響應

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巴拉圭東方市慈濟志工,每個月固定送糧食,到一間醫院的愛心食堂,醫院主要收治新冠肺炎患者,而食堂供餐給家屬,志工積極推素,愛心食堂現在、每個星期三都煮素食。

230公斤食材,送達聖潔之家愛心食堂。小包裝豆類,是志工專程從巴西採購,包括白豆、黑豆、花豆、紅豆,以及鷹嘴豆。

慈濟志工 陳宏銘

這個是鷹嘴豆:「這些都是在煮素食時,最好的營養來源,我們盡量少吃肉,用這些來替代營養素的攝取,我們身為佛教徒 也是志工,我們師父教我們如何茹素,(我也好想多了解),在網路上可以找到相關資訊,或許我們可以找素食譜跟您分享。」

做為東方市公立醫院患者家屬的後盾,從每周一天素,期待推廣繼續延長。

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