Yahoo奇摩新聞 每天吃1碗這食物 降一半肺癌罹患率
生活中心／綜合報導
即將過61歲生日的資深媒體人陳文茜驚傳罹患肺腺癌初期，她是在2月底出現呼吸困難、容易喘等情形，檢查後發現是肺部長了腫瘤。醫師表示，如果民眾想預防肺癌，好好養肺，可以吃包括白色十字花科、深綠色蔬菜、茄科蔬果、薔薇科水果、香辛料等5種食物。
▲陳文茜肺部長腫瘤。（圖／翻攝自陳文茜臉書）
根據《早安健康》報導，肺癌初期沒明顯症狀，很多人常等到腫瘤逐漸變大時，症狀才會明顯，常見的症狀包括咳嗽、氣喘、胸悶、呼吸困難等，一旦發生移轉，就可能出現頭痛、骨頭疼痛、噁心想嘔吐、意識模糊、肢體無力等症狀。
報導提到，林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示，民眾想要獲得最佳的營養素，還是要從天然食物中攝取，以下5類天然食材就有助於養肺及預防肺癌。
1.白色十字花科，包括白蘿蔔、白花椰菜、高麗菜等，均富含膳食纖維，可以滋潤肺部，提高免疫力。
▲高麗菜富含膳食纖維，可以滋潤肺部。（圖／資料照）
2.深綠色蔬菜，包括芹菜、菠菜、綠花椰菜等。英國諾丁漢的研究者發現，菠菜中的鎂可促進肺部呼吸，每天吃1碗菠菜，可降低至少一半的肺癌罹患率，而芹菜可改善哮喘、咳嗽及肺炎。
▲菠菜中的鎂可促進肺部呼吸。（圖／資料照）
3.茄科蔬果，包括番茄、茄子、辣椒、枸杞等，都含有豐富的茄紅素，茄紅素是一種很強的抗氧化劑，可以清除自由基，增強免疫系統。已故的林杰樑醫師曾表示，多吃富含茄紅素蔬果的人，可減少肺癌、 肝癌、前列腺癌的機率。
▲番茄跟蒜有助於養肺。（圖／翻攝自pixabay）
4.薔薇科水果，包括梨子、蘋果、桃子、枇杷等，有助於養肺。每天1蘋果可以提高肺部功能，抵抗環境中的有害物質。已故的林杰樑醫師也曾表示，梨子裡有豐富的酚酸，可發揮抗氧化作用，預防癌細胞形成。
▲每天1蘋果有助提高肺部功能。（圖／翻攝自pixabay）
5.香辛料，適量食用蔥、薑、大蒜及洋蔥類的食物有益肺部，這類食物可抗氧化，提升免疫力，治療咳嗽、預防感冒，且還能降低罹癌風險。（編輯：吳禹慶）
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