常來三重就知道三重美食大都以小吃居多，三重的美食小吃多、老店多，許多隱藏版美食都是在地人才知道，這次介紹三民街上的火烤香雞排，就是這樣的隱藏版美食，單賣雞排一樣，一個禮拜只營業三天，以前還曾經只賣兩天呢！而在地三重人幾乎都知道週二五六營業，下午或者傍晚時段嘴饞就來火烤香雞排報到！
真的誇張，開店就開始排隊了，不少人排久都直接3~5個雞排以上在買，這天最誇張前面某個大姐直接15個，到底是多少人點啦！
老闆是先炸後，在刷醬烤，因此雞排特別花時間，一個禮拜只賣三天，以前曾經有段時間還只賣兩天，熟客幾乎就衝著這三天來報到。
沾醬炭烤雞排
價格其實說不上太便宜，不過雞排的份量倒是很實在，大大塊的雞排還保有相當的厚度，炸得酥脆的外皮刷上沾醬後烤得酥香誘人！
烤過的雞排油膩度特別低，且也不容易被刷醬減去雞排的酥脆，雖然費工又需要等上不少時間，但的確很好吃！
三重火烤香雞排
新北市三重區三民街310號
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