毒乳化劑染下游 44家廠商受害

豆干驚爆含有致癌物「二甲基黃」，食藥署追查源頭台南芊鑫實業社的上下游，已查出有12家中盤商，44家下游通路受害，除了知名的德昌、黃大目等，連台中60年老店萬益食品和唯新都中標，第一時間業者出面道歉，通路也全面下架回收。

萬益公司品保人員張聖良：「首先針對這件事，我們必須對廣大消費者致歉。」

面對鏡頭，鞠躬道歉，在台中開了60年的豆干老店萬益，意外捲入黑心豆干風暴，業者第一時間，出面說明。

萬益公司品保人員張聖良：「發生德昌事件之後，為了消費者安全，我們也尋求看是否有廠商，可以幫我們檢驗二甲基黃這個東西。」

語氣無奈，強調自己也是受害者，萬益中鏢的兩項產品，分別是五香豆皮和素豆皮，已經通通下架回收，雖然工廠和店面照常營業，但老主顧已經失去信心。

消費者：「我小時候都來這裡買啊，幫我同學買啊，(以後還會來消費嗎)，應該不會吧。」

另一家老牌子唯新，生產的沙茶珍味、胡椒珍味和五香豆干3項品項，也被驗出含有二甲基黃，衛生局要求全面下架封存，至於這間油豆腐工廠，因為向中盤商進到問題商品，急著退貨！

油豆腐工廠員工：「(進的120公斤呢)，那些消泡粉衛生局來查，都已經退回去了。」

黑心豆乾雪球越滾越大，食藥署追查發現，源頭也就是台南的芊鑫實業社，向上游榮美化工廠，購買含有二甲基黃的油脂黃粉，製成豆製品乳化劑和消泡劑之後，銷售給包括新北市永順行等12家中盤商，做成油皮、豆干等半成品，再賣給下游44家業者，除了原本知道的德昌、黃大目等，又新增國泰欣陽企業和立義等大廠，短短半年已經出貨超過2萬5760公斤。

食藥署代理署長姜郁美：「裡頭的顏色跟包裝袋都是ㄧ致的，但是它的外包裝盒上，一個寫乳化劑一個寫消泡劑，其實兩個都是我們要下架的對象。」

芊鑫賣出的問題乳化劑，不僅受害下游業者名單陸續出爐，製成的品項也不斷增加，只怕不僅豆干染毒，就連油豆腐和板豆腐等豆製品也難逃，另ㄧ波食安風暴，才正要開始。（民視新聞綜合報導）