氣溫驟降!營養師推「食補法」顧脾胃 暖身食材一次看

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薑汁搭配牛奶除了補充蛋白質外,還可以補充鈣質。(示意圖/shutterstock達志影像)
薑汁搭配牛奶除了補充蛋白質外,還可以補充鈣質。(示意圖/shutterstock達志影像)

明(22)日強烈冷空氣來襲,全台氣溫溜滑梯,北部恐驟降至13度,營養師杯蓋分享「暖身」食補,供怕冷的民眾參考,並指出可多吃紅肉類、蒜頭、辣椒等,在天冷時能溫暖脾胃。

明日強烈冷空氣來襲,全台南北部氣溫溜滑梯。(示意圖/shutterstock達志影像)
明日強烈冷空氣來襲,全台南北部氣溫溜滑梯。(示意圖/shutterstock達志影像)

營養師杯蓋在臉書分享數款熱飲與食材,在寒冬下既能暖心,也能暖脾胃:

天冷暖身食材一覽。(圖/翻攝自營養師杯蓋臉書)
天冷暖身食材一覽。(圖/翻攝自營養師杯蓋臉書)

●飲品

1.咖啡+肉桂

肉桂中的一個成分「肉桂醛」可以助產熱,對於冬天算是非常不錯的食材。

2.薑汁牛奶

薑汁大家都知道可以暖身,搭配牛奶除了補充蛋白質外,還可以補充鈣質,適合在冷冷的天氣中喝上一杯!

3.桂圓紅棗茶

冬天最佳飲品,除了暖身以外,也可助睡眠。

4.洋甘菊茶

其中的芹菜素,對於鎮定神經有幫助。

●食材

1.紅色肉類:

除了蛋白質外,還可以幫助鐵的補充。

2..魚類:

建議每週至少吃2至3次,增加omega3脂肪酸攝取外,也是蛋白質的來源。

3.龍眼乾:

龍眼乾可以助血液循環。

4.蒜頭:

蒜頭中的蒜素除了助殺菌外,也可護心。

5.辣椒:

辣椒中的辣椒素,可以促進交感神經活化,助代謝。

6.蔥:

富含硫化物,抗氧化且促血液循環。

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