賀年點心唔一定要食得罪惡，還可以用豆腐去做?！杏仁豆腐花球造型別緻，就像一朵盛開的花?，寓意花開富貴！底下的豆腐的軟嫩，上面的杏仁片酥脆，口感豐富，非常美味，?大家一定要試試看！
製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人
食材
板豆腐 1塊
杏仁片 1包
調味料
蟹子 1湯匙
蛋白 半粒
粟粉 3湯匙
瑰露酒 1茶匙
鹽 1茶匙
作法:
1 ：
板豆腐切成小塊放入攪拌器攪拌成泥狀，加入調味料攪拌均勻
2 ：
把豆腐泥放入唧花袋內唧出花球造型
3 ：
杏仁片從上面插入豆腐泥，放入氣炸鍋160度10分鐘
4 ：
在花球頂部加入蟹子即完成
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