氣炸軟殼蟹

YeungMa
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軟殼蟹連殼帶肉都可以吃,含有豐富的鈣、磷、鐵等,營養價值高! 只要用上氣炸鍋和日清炸粉,在家也能做到咸香酥脆的軟殼蟹,方便又簡單。日清炸雞粉除了炸雞外,也可以炸多春魚和軟殼蟹等, 一樣好滋味。 歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" ♥ FACEBOOK專頁 ♥FB: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-170217016510075

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
日清炸雞粉 適量
急凍軟殼蟹 4隻
胡椒粉 適量

作法:
1 :


預備材料 :軟殼蟹先解凍。
2 :


軟殼蟹解凍後,洗淨,在蟹眼睛的兩側掀開小縫,小心地除去鰓及蟹蓋嘴上方之胃袋和眼睛,並用廚紙吸乾水份和灑上少許胡椒粉。
3 :


再撲上日清炸雞粉等數分鐘。
4 :


氣炸鍋Airfryer 預熱200度,pan 面上先掃上/噴上一層油(以防軟殼蟹黏底),放進軟殼蟹並掃上/噴上一層油先氣炸約4-5分鐘,之後反轉再噴油再炸約 5分鐘,炸至金黃乾身便可,請自行目測執生(如有需要可加分鐘)。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50147
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