[氣炸鍋食譜]水牛城雞翼 Airfryer Buffalo

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煮一煮

前方辣味警告!如果你唔食得辣,水牛城雞翼就同你無緣份。如果你嗜辣?擇日不如撞日,今日就氣炸水牛城雞翼啦!

製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人

食材
雞翼Chicken wings 8隻 8 pcs
田園沙律醬Salad dressing 適量 some
西芹Celery 適量 some
紅蘿蔔Carrots 適量 some
麵粉Flour 適量 some

醃料
泡打粉Baking powder 1.5茶匙1.5 t
蒜鹽Garlic salt 2茶匙 2 tsp.
黑胡椒Black pepper 1/2茶匙 ½ ts
黑胡椒Black pepper 1茶匙 1 tsp.

醬汁
Tabasco 2湯匙 2 tbs
茄汁Ketchup 2湯匙 2 tbsp
牛油(融化)Butter 20克 20g
青檸汁Lime juice 1湯匙 1 tbsp
蜜糖Honey 1湯匙 1 tbsp




















作法:
1 :


雞翼洗淨,跟醃料拌勻,醃至少一小時 Wash chicken wings, marinate for at least an hour
2 :


裹上面粉後,以200度10分鐘把雞翼炸至熟透,並轉成金黃色 Cover wings with flour. Air fry them at 200°C for 10 mins until golden yellow
3 :


將醬汁材料拌勻,放入雞翼拌勻 Mix all sauce ingredients, cover the wings with it
4 :
伴以甘筍、西芹及沙律醬享用 Enjoy with carrots, celery and salad dressing

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48481
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