水族箱搬進賣場！業者瞄準活體海鮮市場

大家以往想要吃活跳跳的海鮮都會去傳統海鮮市買，或是熱炒店直接現點現做，不過有賣場龍頭，直接把養殖水族箱搬進賣場裡頭，從波士頓龍蝦、西雅圖螃蟹，到牛奶貝總共有8種，還把產地、價格及特色都標出來，讓消費者看到都說、想嘗鮮！

波士頓龍蝦，現撈起來，加蔥蒜直接大火快炒，就吃得到龍蝦的鮮甜滋味，但快炒店的海鮮全在外面的水族箱，龍膽石斑、龍蝦、螃蟹通通都有，但價格、產地等資訊沒有標出來，消費者要點餐，通通是時價。

現在吃海鮮還有新選擇，賣場人員動作熟練，不到幾秒鐘，就準確撈到客人指定的龍蝦，就連下層的螃蟹，三兩下就抓了2隻放進桶子。把撈出來的海鮮，放在秤台上，依照定價計算，客人就可以直接帶回家，這是大賣場新開闢的海鮮區。讓愛吃海鮮的民眾好驚喜！

賣場搖身變成海鮮市場，從波士頓龍蝦、西雅圖螃蟹，到牡蠣總共有8種尚青的食材，而民眾最在意的價格，牡蠣目前一台斤落在50~80元，而美國進口的波士頓龍蝦，一公斤約700元，螃蟹則是1300元，價格公開透明，想跟海鮮市場別苗頭！

秋天吃海鮮正當時，看準活海鮮市場，不只是熱炒店，就連以往只賣冷凍海鮮的大賣場也跟進，就是要讓民眾多一個採買的新選擇。

（民視新聞／羅翊菱、張庭翔 台北報導）

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