水果也有「山寨版」？他PO這圖 饕一看：內行才懂吃

台灣地理位置特殊，市面上的水果種類非常豐富，除了常見的蘋果、芭樂以外，還有許多外表相似，但又叫不出名字的品種。有民眾在臉書上PO出一張罕見水果的照片，放上網路後竟釣出不少已經嚐過的老饕大讚好吃。

有民眾在臉書社團《爆系知識家》中發文詢問「這是什麼果」，只見圖中的果實外觀猶如百香果，顏色略呈現淡紅色，剖開後明顯可見白色的果肉包裹著大顆種子。讓不少網友們看到後都直呼「超像山竹」、「是山竹吧」，更有網友笑說是「山寨山竹」。

但老饕一看卻直呼「不是山竹啦！是牛奶果」、「黃金果，又稱牛奶果」、「看蒂頭！山竹不是長這樣」；原PO後來也形容「味道像龍眼，口感像荔枝，有點脆脆的但不甜」；而內行網友則回覆「要放到全熟，外表摸起來軟爛再吃」、「超甜！又多汁」，只不過許多網友也認為因為台灣幾乎沒有種植，需要仰賴進口，因此牛奶果的單價不便宜，是「精品水果」。

根據《聯合報》先前報導，金星果因果肉呈現乳白色略帶透明，還會溢出乳白色汁液，所以在台灣被廣泛稱為牛奶果，口感像果凍，但吃到靠近種子的果肉感覺卻又像是杮子或蒟蒻，口感特殊且有層次，冰涼後食用，風味更佳。而且營養價值高，富含膠原蛋白、脂肪、蛋白質、鐵等，近年漸受消費者青睞。

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