水果盛產價賤傷農 李文雄籲國家隊輔導果農加工外銷

記者林雪娟∕台南報導

中秋將屆，今年因無颱風，柚子面臨盛產價跌危機，莉莉水果文化館長李文雄一生和水果結緣，認為台灣因天然條件獨天獨厚，水果種類繁多，是老天爺賞賜的「流奶與蜜」聖地，卻因產銷未契合，導致盛產價賤傷農，呼籲相關單位協助次級水果加工，透過宣傳行銷全球，讓世界知道台灣是水果王國。

李文雄父親日治時期即經營蔬果攤，後創立南台物產股份有限公司（前身為台灣青果株式會社台南支店），民國三十六年創立莉莉水果店，李文雄一生可說和水果有著濃得化不開的情誼。

每天販售水果，李文雄對果農看天吃飯、不怨天尤人的純樸個性大為佩服，卻也為他們抱屈，一年辛苦耕作，眼看即將收成，老天卻開玩笑，颱風、大雨，果落一地；就算幸運盛產，卻又面臨保存不易，導致價賤傷農，只能無語問蒼天，而政府並未想方設法，只能年復一年、日復一日地收購、補助。

對果農滿滿憐惜的李文雄說，上天優厚台灣，地形、氣候等，讓水果物產多達五、六十項，一年四季都可品嘗，以柚子來說，白露前後十天採收為佳，白柚在霜降、紅文旦則在秋分，今年無颱，大量柚子恐價跌，果農不敷成本，不是不採收，不然就砍樹改種其他。

李文雄認為，上等品絕對有銷路，問題出在次級貨，應集合全台七處農改場，以國家隊概念，由行政院領軍，邀請食品加工專家輔導果農、產銷班，透過相關設備，莫坐等水果腐爛，先將次級水果加工，製作成果乾、飲料、罐頭等保存期長的食物，可行銷全世界，讓各界見證台灣水果王國的美名。

李文雄說，台灣是水果產地金鑽石，以美食吸引世界各地觀光客前來台灣品嘗水果美味，並取法紐西蘭奇異果行銷手法，拍攝宣傳影片透過媒體播放，亦可吸引青年返鄉工作，屆時亦可尋覓土地建立水果農場和民宿，推廣台灣特有的「水果觀光旅遊」。