水洗、冷萃風味讚

中國時報【報導徐力剛】 精品咖啡市場競爭激烈,各家業者除精選咖啡豆,更以獨特萃取技術帶來全新味覺饗宴。 金車伯朗咖啡推出新品「伯朗冷萃黑咖啡」,精選瓜地馬拉-薇薇特南果咖啡豆,訴求透過「冷萃工法/Cold Brew」與「香氣萃集」技術,完整保留咖啡香氣,濃郁咖啡與柔順口感環繞口中,後勁甘甜餘韻令人回味。即日起7-11、全家、萊爾富現貨供應,9月28日OK超商販售。 金?咖啡即日起推出「洛斯馬莊園水洗」、「美境莊園水洗」、「米拉瓦耶莊園水洗」3款咖啡豆,由瓜地馬拉進口,並以45天最佳賞味期嚴格把關。其中「洛斯馬莊園水洗」為淺焙豆,酸值明亮、有葡萄柚與蜂蜜調性;深焙豆「米拉瓦耶莊園水洗」巧克力、杏仁風味顯著。