水稻田改種小麥 南庄農民試種成果豐碩

·2 分鐘 (閱讀時間)

【鍾志明 苗栗南庄】

受到旱災缺水影響,苗栗中港溪灌區也停耕,不過許多小地主大佃農的農民,不能因為水稻休耕停止生產,因此在農糧署的鼓勵下,嘗試將水稻田改種小麥,從去年二期稻作開始嘗試,沒想到收成不錯,加上種麥不需要用太多水,雖然收益不比水稻,但是能讓耕地運作,農民還是樂於嘗試。

苗20線路旁這綠油油的田裡,走近仔細看,才發現田裡種的不是水稻,而是小麥,麥子的尖端已經抽穗,似乎頗能適應南庄的土壤氣候,南庄鄉農民林肇才,在去年二期稻作休耕後,在農糧署建議下改種小麥,由於麥子不需要太多水,在水源減少的情況下是農民耕種的新選擇。

南庄農民 林肇才:「每年的二期到尾端的時候都會缺水,所以我想利用這個小麥的作物,跳過缺水的時間,對我們農民是比較有幫助的,因為看天吃飯,也要想著自己改變農作的方法。」

林肇才表示,去年二期開始種小麥,種植面積達25公頃,比起水稻,小麥照顧更輕鬆,加上近年雨水少,對小麥生長有利,目前小麥每公頃烘乾後,大概有3000公斤的產量,1公斤價格可賣25元,每公頃扣除成本收入約6.5萬,雖然比起水稻每公頃8.5萬稍少,不過至少在缺水期維持住生產。

南庄鄉農會總幹事 陳乾安:「我想南庄呢,過去農產品作物(品項)比較少,我想要多元發展,我相信南庄有這些年輕的農民,回來多樣化的栽培以後,相信會豐富我們南庄的產品,將來南庄農會生產的方針,還有輔導的方法也要來改變。」

農民也表示過往氣候二期雨水較一期少,加上二期稻田多數休耕,因此小麥可以在二期作時種植,為農民增加收入,這回因為一期稻也休耕,才嘗試繼續種,沒想到仍有收成,農民表示面對氣候變遷不能坐以待斃,希望透過積極嘗試為農業打開活路。